Succotash z kurczakiem BBQ
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Succotash z kurczakiem BBQ — szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 piersi z kurczaka z kością i skórą (ok. 900 g)
- 280 g mrożonej kukurydzy
- 280 g mrożonego młodego fasola limeńska
- 1 drobno posiekana czerwona papryka
- 1 pęczek drobno posiekanej zielonej cebulki (biała i zielona część oddzielnie)
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/2 szklanki cydru jabłkowego
- 1/4 szklanki ketchupu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżka stołowa i 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 3 łyżki (45 g) niesolonego masła
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, kukurydza, słodka papryka, fasola limeńska, cydr jabłkowy, ketchup, Sos Worcestershire, Musztarda Dijon, zielona cebula, sos barbecue
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza (425 stopni Fahrenheita). Piecz na górnej półce. Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową z wysokimi brzegami. Piecz przez około 30 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- W międzyczasie przygotuj sos barbecue: W małym rondelku połącz cydr, ketchup, sos Worcestershire i 1 łyżkę musztardy. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
- Przygotuj warzywa: Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj białą część cebuli, paprykę, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę mielonego pieprzu. Smaż przez 5 minut, ciągle mieszając, aż warzywa zmiękną.
Dodaj 1/4 szklanki wody, kukurydzę, fasolę lima i pozostałą łyżeczkę musztardy. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 10 minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj zieloną część cebuli. - Włącz grilla. Posmaruj kurczaka przygotowanym sosem barbecue i grilluj przez 3 minuty, aż sos zgęstnieje i zacznie bulgotać. Podawaj succotash z kurczakiem barbecue.
Kategorie:
Podobne przepisy
