Grillowane kotlety wieprzowe z sałatką succotash w folii aluminiowej

Głosy: 1

Jak zrobić - Grillowane kotlety wieprzowe z succotash w folii aluminiowej

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

To danie idealnie nadaje się na piknik. Każda porcja składa się z naturalnego kotleta wieprzowego z sałatką succotash i grillowanego w osobnym opakowaniu foliowym. Kotlety z polędwicy wieprzowej są wstępnie natarte pikantnym sosem barbecue i ułożone na folii aluminiowej na mieszance ziaren kukurydzy, fasoli lima, cebuli i masła. Grillowanie każdego kotleta zajmuje nie więcej niż 10 minut. To szybki, pyszny i sycący posiłek. Podawaj z ciepłym sosem barbecue i delektuj się smakiem soczystego mięsa i warzyw.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 naturalne kotlety wieprzowe bez kości (grubość 2,5 cm, waga ok. 180 g każdy)
0,5 łyżki stołowej sos barbecue
0,5 łyżki stołowej dżem z ostrej papryki
2 szklanki mrożonej fasoli lima, rozmrożonej
2 szklanki mrożonych ziaren kukurydzy, rozmrożonych
1 puszka (430 g) kukurydzy konserwowej, wypłukanej
2 zielone cebulki, posiekane (białe części oddzielić od zielonych)
1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
4 łyżki (60 g) roztopionego masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: polędwica wieprzowa, wieprzowina, sos barbecue, sos chili, fasola limeńska, kukurydza, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średniej temperatury. Wyłóż go czterema arkuszami folii aluminiowej o wymiarach 30x45 cm.
Dopraw kotlety wieprzowe z obu stron solą i czarnym pieprzem. W małej miseczce połącz sos barbecue z dżemem z ostrej papryki. Przełóż 1/3 szklanki sosu do osobnej miski i posmaruj pozostałym sosem każdy kotlet; odstaw resztę sosu na bok.

W dużej misce połącz fasolę lima, kukurydzę, kukurydzę, białą część dymki, tymianek i roztopione masło. Dopraw solą i pieprzem.
Rozprowadzić równomiernie succotash Ułóż warzywa w kopczykach na arkuszach folii aluminiowej. Na każdym kopczyku połóż kotlet schabowy. Złącz dwa krótsze końce folii aluminiowej i złóż je dwukrotnie, aby uszczelnić; złóż boki do środka, tworząc wiązkę.

Notatka

Warzywa i mięso ułóż po obu stronach folii: zarówno strona błyszcząca, jak i matowa równie dobrze przewodzą ciepło..
Grilluj paszteciki z wieprzowiną stroną do dołu przez 6 minut. Odwróć i smaż przez kolejne 2 minuty. W międzyczasie podgrzej odłożony sos w małym rondlu lub w kuchence mikrofalowej.
Ostrożnie rozpakuj paczuszkę i polej kotlety sosem; posyp szczypiorkiem. Podawaj z resztą sosu.