Włoski gulasz ziemniaczany z gnocchi na blasze do pieczenia
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Przygotuj pyszny i szybki obiad na blasze w zaledwie pół godziny. Wszystko znajdziesz w jednym naczyniu: mnóstwo warzyw, mięso i włoskie gnocchi ziemniaczane. Ten przepis eliminuje konieczność oddzielnego gotowania gnocchi. Wystarczy posypać je startym parmezanem, ułożyć na blasze do pieczenia z mięsno-warzywnym gulaszem i grillować w piekarniku, aż pokryją się chrupiącą, serową skórką. Dodaj odrobinę świeżej pietruszki, a otrzymasz wspaniały obiad w stylu śródziemnomorskim, idealny na leniwy weekend lub środek tygodnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (500 g) gnocchi ziemniaczanych
- 450 g surowej słodkiej włoskiej kiełbasy, zdjąć osłonki, pokruszyć mięso mielone
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 mała zielona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 mała czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 mała żółta papryka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 puszki po 400 g pomidorków koktajlowych w puszce
- 1/4 szklanki startego parmezanu, plus dodatkowa ilość do podania
- 1/4 szklanki świeżych liści pietruszki, posiekanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupaty (smażone kiełbaski), gnocchi (pierogi), słodka papryka, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, Ser parmezan, płatki czerwonej papryki, oregano, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Wymieszaj kiełbasę, oregano, płatki czerwonej papryki, czosnek, paprykę, cebulę, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu na blasze do pieczenia. Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe i delikatnie potrząśnij blachą kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić składniki. Piecz, aż kiełbasa będzie upieczona, a warzywa miękkie, przez 18–20 minut.
- W międzyczasie wymieszaj gnocchi ze startym parmezanem, pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki soli.
- Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Połóż gnocchi na kiełbasie i warzywach na blasze do pieczenia i grilluj do uzyskania złocistego koloru, przez 3-5 minut. Rozłóż na cztery talerze i udekoruj natką pietruszki i dodatkową porcją startego parmezanu.
Kategorie:
Podobne przepisy
