Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Tajska zupa z pierożkami - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 3 łodygi selera pokrojone w plasterki
• 120 g grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
• 1 łyżka stołowa proszek curry
• 4 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 120 g zielonej fasolki, grubo posiekanej
• 1 czerwona papryka pokrojona w paski
• 450 g mrożonych chińskich pierogów mięsnych lub pielmieni
• Sok z 1 limonki
• 1 limonka pokrojona w półplasterki
• 4 zielone cebulki, pokrojone w plasterki po przekątnej
• Sól gruba

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mleko kokosowe, sos rybny, zielona fasola, słodka papryka, sok z limonki, wapno, seler, grzyby, grzyby shiitake, zielona cebula, curry, Chińskie pierożki, pierogi

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej olej roślinny w rondlu na dużym ogniu. Dodaj seler, pieczarki i proszek curry i smaż, mieszając, przez 1–2 minuty. Wlej bulion drobiowy, mleko kokosowe, sos rybny i 1 szklankę wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 2
• Dodaj zieloną fasolkę i paprykę do zupy, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty. Dodaj pierogi i gotuj, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię, około 4 minut. Dodaj sok z limonki, sól i sos rybny do smaku. Podawaj zupę z plasterkami limonki i udekoruj dymką.

Głosy: 1