26 najlepszych przepisów na gnocchi na obiad, które pokocha każdy

Masz ochotę na makaron i chcesz spróbować czegoś nowego? Puszyste i delikatne gnocchi to świetny wybór. Te przepisy zaspokoją Twój apetyt na węglowodany – możesz przygotować je samodzielnie lub skorzystać ze sklepowych.

Nasze najlepsze przepisy na gnocchi

Gnocchi to jedno z naszych ulubionych domowych dań. Te pulchne pierożki są robione tylko z… kilka składników (zazwyczaj ziemniaki, mąka i jajka), ale potrawy z nich przygotowane wychodzą pierwszorzędne, nawet lepsze niż z pastaOdpowiednio przygotowane gnocchi mają lekką, puszystą konsystencję, a jednocześnie są niezwykle sycące. Istnieje wiele odmian tych włoskich pierogów, w tym z ricottą, batatami, a nawet kalafiorem, ale nic nie dorównuje klasycznym – gnocchi ziemniaczanym. Będziesz mile zaskoczony, jak łatwo je przygotować w domu. Gnocchi ziemniaczane dobrze komponują się z pesto lub sosem pomidorowym, ale są również pyszne z samym masłem.

Gnocchi ziemniaczane

Będziesz mile zaskoczony, jak łatwo jest przygotować miękkie i delikatne domowe gnocchi. Świetnie komponują się z pesto lub sosem pomidorowym, ale równie dobrze smakują z masłem.

Przepis: Gnocchi ziemniaczane

Gnocchi z kalafiorem

Dodaliśmy kalafiora do mąki, aby uzyskać miękkie i puszyste gnocchi. Wymieszaj je z sosem z brązowego masła z kaparami, aby uzyskać pyszny, bezglutenowy lunch.

Przepis: Gnocchi ziemniaczane z kalafiorem

Gnocchi z kiełbasą i papryką na blasze do pieczenia

Upiecz gnocchi (zamiast gotować je w wodzie) na szybki lunch na blasze. Papryka, cebula, pomidory i kiełbasa stanowią doskonałą bazę dla tych małych klusek ziemniaczanych, posypanych parmezanem i zapieczonych do uzyskania chrupkości.

Przepis: Włoski gulasz ziemniaczany z gnocchi na blasze do pieczenia

Makaron z serem i gnocchi

Kremowe gnocchi z serem Katie zrobione są z musztardy Dijon i puree z dyni piżmowej. Podawane są prosto z patelni, z chrupiącą mieszanką boczku, krakersów i ostrego cheddara.

Przepis: Gnocchi Mac 'n' Cheese

Gnocchi z ricottą

Lekkie i puszyste gnocchi Jeffreya są przygotowywane z kremowej ricotty i parmezanu i idealnie komponują się z czosnkowym sosem pomidorowym i pancettą. Ponieważ gnocchi dobrze się mrożą, przygotuj większą porcję i przechowuj je w zamrażarce do dwóch tygodni; to zbawienie, gdy potrzebujesz szybkiego obiadu.

Przepis: Gnocchi z ricottą

Gnocchi "Primavera"

To danie można szybko przygotować w dzień powszedni, używając gotowych gnocchi ziemniaczanych. Sos, idealny do świeżych warzyw, wymaga odrobiny parmezanu i skórki cytrynowej.

Przepis: Gnocchi "Primavera"

Letnie gnocchi z kukurydzą i grzybami

Tę szybką i łatwą potrawę będziesz chciał przyrządzać przez całe lato: świeży por, kolba kukurydzy i grzyby leśne podawane ze sklepowymi knedlami ziemniaczanymi.

Przepis: Letnie gnocchi z kukurydzą i grzybami

Sałatka gnocchi z sosem pesto

Sałatka Katie sprawia, że zielone warzywa są niezwykle łatwe w jedzeniu. Łączy kupione w sklepie gnocchi z pesto, zieloną fasolką i groszkiem, tworząc szybki w przygotowaniu dodatek.

Przepis: Sałatka z gnocchi i pesto

Gnocchi ze słodkich ziemniaków w kremowym sosie klonowym

Łatwe w przygotowaniu domowe gnocchi Giady to wspaniała włoska wersja klasycznego dania ze słodkich ziemniaków.

Przepis: Gnocchi ze słodkich ziemniaków z sosem z brązowego masła, syropu klonowego, cynamonu i szałwii

Zapiekanka gnocchi z szynką i groszkiem

Danie jednogarnkowe z roztopionym, złocistym serem? Tak, poproszę! Gnocchi ziemniaczane, szynka i groszek polane kremowym sosem z dodatkiem tymianku. Posyp startym serem Gruyère lub szwajcarskim i zapiekaj, aż się roztopi.

Przepis: Zapiekanka serowa z włoskimi kluskami, szynką i zielonym groszkiem

Zapiekanka gnocchi z bakłażanem po włosku

To rozgrzewające danie, przypominające gratinę, jest pełne wspaniałych włoskich smaków. Jest zaskakująco bogate w błonnik i niezwykle łatwe w przygotowaniu.

Przepis: Zapiekanka z bakłażana w piekarniku

Pieczone gnocchi z gorgonzolą

Jeśli chcesz przygotować bardziej wyrafinowany makaron z serem, upiecz gnocchi w kremowym sosie gorgonzola i posyp chrupiącą bułką tartą.

Przepis: Zapiekanka gnocchi z gorgonzolą

Chrupiące gnocchi z grzybami

Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące gnocchi, dodaj je na rozgrzaną, naoliwioną patelnię. Bonus: nie trzeba czekać na zagotowanie wody!

Przepis: Smażone gnocchi z grzybami

Kurczak z gnocchi w sosie pomidorowo-bazyliowym

Pokochasz ten szybki i łatwy obiad. Ułóż kurczaka i gnocchi na ugotowanej cukinii, aby uzyskać bardziej wegetariańską wersję, jeśli masz wybredne dzieci.

Przepis: Gnocchi z kurczakiem na jednej patelni z sosem pomidorowo-bazyliowym

Minestrone z gnocchi

Gnocchi to delikatny i sycący dodatek do zupy minestrone warzywnej.

Przepis: Minestrone z gnocchi

Sałatka Niçoise z knedlami gnocchi

Połącz gotowe gnocchi z aromatycznym sosem bolońskim przygotowanym z boczku, czerwonego wina i oliwek nicejskich.

Przepis: Gnocchi w sosie mięsnym

Gnocchi ze świeżym sosem marinara

Jaki jest sekret idealnych gnocchi Valerie? Używa tłuczka do ziemniaków, aby każdy kęs był lekki i puszysty.

Przepis: Gnocchi w świeżym sosie marinara

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Bolognese z mini kluseczkami gnocchi

Przygotowanie sycącego obiadu nie zajmuje dużo czasu. Dzięki gotowym gnocchi, to przytulne, serowe danie będzie gotowe w niecałą godzinę.

Przepis: Gnocchi w sosie bolońskim

Domowe gnocchi

Przygotowanie domowych gnocchi może być czasochłonne i pracochłonne, ale zdecydowanie warto, gdy masz pod dostatkiem miękkich klusek ziemniaczanych. Jeśli zrobisz ich więcej, niż planujesz zjeść, ułóż gnocchi na posypanej mąką blasze do pieczenia i zamroź, aż stwardnieją, a następnie przełóż do plastikowego woreczka.

Przepis: Domowe gnocchi

Pieczone gnocchi z warzywami

Danie główne Jeffa z dużą ilością warzyw na pewno się nie pomyli. Piecze świeże warzywa i kupne gnocchi na blasze do pieczenia, a następnie miesza je z roztopionym masłem, parmezanem i bazylią.

Przepis: Pieczone gnocchi z warzywami

Gnocchi z bazylią

Świeże zioła dodają bogatego smaku każdemu daniu, a latem jest ich pod dostatkiem. Dodaj posiekaną bazylię do mieszanki gnocchi i podawaj z klasycznymi dodatkami: pokrojonymi świeżymi pomidorami, orzeszkami piniowymi i parmezanem.

Przepis: Gnocchi z bazylią

Gnocchi z serem kozim, boczkiem, daktylami i sosem winnym

Damaris mistrzowsko przygotowuje tradycyjne dania w południowym wydaniu, a jej gnocchi z kozim serem nie są wyjątkiem. Dusi boczek i daktyle w mieszance białego wina i bulionu warzywnego, tworząc bogaty, aromatyczny sos.

Przepis: Gnocchi z serem kozim w sosie winnym z boczkiem i daktylami

Gnocchi w stylu sardyńskim z krewetkami i rukolą

Przepis Giady inspirowany jest makaronem w stylu południowym, do którego potrzeba tylko wody, mąki i soli. Gnocchi polane są prostym sosem krewetkowym i lekko gorzkawą rukolą.

Przepis: Sardyńskie gnocchi z krewetkami i rukolą

Gnocchi "cacio e pepe"

Chcesz zaimponować swoim gościom? Domowe gnocchi sprawią, że klasyczne cacio e pepe będzie jeszcze pyszniejsze.

Przepis: Gnocchi z serem i papryką "Cacho e pepe"

Gnocchi z dynią i szałwią z frytkownicy powietrznej

Gnocchi we frytkownicy? Ten przepis Cię przekona! Po wypróbowaniu kilku technik odkryliśmy, że gotowanie gnocchi daje złocistą, chrupiącą skórkę, a środek pozostaje miękki i puszysty. Udekoruj je pieczoną dynią, prażonymi orzechami włoskimi, brązowym masłem i szałwią, aby uzyskać prawdziwie rozgrzewające danie na zimne dni.

Przepis: Gnocchi dyniowe z frytkownicy Airfryer z sosem maślano-szałwiowym

Gnocchi „cacio e pepe” z grzybami

Gotowe gnocchi są idealne, ponieważ doskonale komponują się z dowolnymi warzywami, a wszystko można ugotować w jednym garnku, bez konieczności gotowania wody. Uwielbiamy to połączenie z grzybami (jeśli chcesz łatwiejszy przepis, zacznij od naszego przepisu na pieczone grzyby). Parmezan, masło i oliwa z oliwek tworzą bogaty, kremowy sos w mniej niż 15 minut.

Przepis: Gnocchi „Cacio e Pepe” z grzybami