Grzyby jako dodatek do puree ziemniaczanego

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Te pikantne smażone grzyby z pewnością zrobią furorę na Twoim świątecznym stole. Ta przystawka została przygotowana z kilku rodzajów grzybów, co zapewnia bogaty, pełny smak, a przyprawy takie jak czosnek, kolendra, kmin rzymski i ziele angielskie harmonijnie podkreślają ich niesamowity smak. Podawaj z odrobiną soku z cytryny i posypką świeżych ziół.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g posiekanych pieczarek
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonej kolendry
0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki ziela angielskiego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: grzyby, czosnek, kolendra, kminek, piment, sok z cytryny, pietruszka, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w rondlu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 450 g pokrojonych pieczarek, dopraw solą i pieprzem i smaż do miękkości, około 7 minut; odstaw.
Dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek, 2 zmiażdżone ząbki czosnku, 1 łyżeczkę mielonej kolendry oraz po 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego i ziela angielskiego. Smaż, mieszając, przez 30 sekund.