Puree z kalafiora z kurkumą


Jak zrobić - Puree z kalafiora z kurkumą
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4


To aromatyczne puree z kalafiora to zdrowa alternatywa dla puree ziemniaczanego, idealna zarówno na świąteczne posiłki, jak i do codziennego gotowania. Kurkuma i czosnek dodane podczas gotowania, wraz z dressingiem na bazie oleju kokosowego, nadają puree przyjemny złoty odcień oraz pikantny smak i aromat. Stanowi doskonały dodatek do dania głównego, bogaty w niezbędny błonnik pokarmowy. Przed podaniem posyp świeżą pietruszką.

Polecamy

Przepis:


Wymieszaj różyczki 1 główki kalafiora z 1/2 łyżeczki kurkumy i gruboziarnistą solą. W rondlu połącz 2 szklanki wody z 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku i podgrzewaj na dużym ogniu. Doprowadź do wrzenia, następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, 10-15 minut. Odcedź i zmiksuj kalafior w robocie kuchennym. Dodaj 2 łyżki oleju kokosowego i zmiksuj. Dopraw solą i pieprzem do smaku i posyp posiekaną natką pietruszki.



Wszystkie przepisy

Podobne przepisy

Przystawki


Zupy


Dania główne


Sałatki


Fast food


Sosy


Grill, barbecue


Piekarnia


Desery


Napoje


Koktajle alkoholowe


Metody gotowania


Konserwy


Dania sezonowe


Dania świąteczne


Kuchnie świata


Kategorie


Zdrowe odżywianie


Proste i szybkie przepisy

Nawigacja

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności