Chleb bez drożdży z bananami, migdałami i kawałkami czekolady w polewie z serka śmietankowego
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 bochenek
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 bochenek
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 14 porcji
Kalorie 298, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 5 G., węglowodany 37 G., błonnik 2 G., cholesterol 47 mg, sód 209 mg, cukier 25 G.
Wielkość porcji: 1 z 14 porcji
Kalorie 298, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 5 G., węglowodany 37 G., błonnik 2 G., cholesterol 47 mg, sód 209 mg, cukier 25 G.
Jeśli uwielbiasz szybki chleb bananowy, ta bardziej deserowa wersja z kawałkami czekolady i migdałami z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jest równie prosta w przygotowaniu, a po całkowitym ostygnięciu polej ją polewą z serka śmietankowego. To świetna alternatywa dla ciasta na niedzielny podwieczorek z rodziną. Ten przaśny chleb smakuje jeszcze lepiej następnego dnia!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Chleb bez drożdży
- 1/2 szklanki roztopionego niesolonego masła lub oleju roślinnego + dodatkowa ilość masła do natłuszczenia patelni
- 1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka grubej soli
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka stołowa półsłodkich granulek czekoladowych
- 3/4 szklanki prażonych posiekanych migdałów
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie)
- 1 szklanka rozgniecionych bananów (około 2 szt.)
Lukier z serka śmietankowego
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 1,5 łyżki serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka mleka
- 1/4 łyżeczki naturalnego ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), jajka, mleko, śmietana, ser topiony, skórka cytrynowa, banany, gałka muszkatołowa, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko posmaruj roztopionym masłem jedną formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 x 2 cale lub trzy małe formy o wymiarach 6 x 2 x 2 cale i odstaw.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, proszek do pieczenia, sól, sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową. Dodaj chipsy czekoladowe i migdały i dobrze wymieszaj. Odstaw.
- W małej misce połącz roztopione masło, jogurt, ekstrakt waniliowy, jajka i startą skórkę (opcjonalnie). Dodaj rozgniecione banany. Dodaj tę mieszankę do mieszanki mąki i mieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły (nie zagniataj ciasta zbyt długo).
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Kilkakrotnie uderz formą o blat, aby wygładzić powierzchnię. Piecz, aż patyczek wbity w środek będzie suchy – 55–60 minut w przypadku dużego bochenka i 35–40 minut w przypadku mini bochenków. Przełóż bochenek na kratkę i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut, a następnie wyjmij go z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
- Lukier z serka śmietankowego:
W małej misce połącz cukier puder, serek śmietankowy, mleko i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej masy. Polej chleb polewą i odstaw na 15–20 minut w temperaturze pokojowej. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku nie dłużej niż 1 tydzień..
Kategorie:
Podobne przepisy
