Ciasteczka bananowe z białą czekoladą i preclem podawane na patelni
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 349, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 4 G., węglowodany 42 G., błonnik 1 G., cholesterol 55 mg, sód 207 mg, cukier 27 G.
Kalorie 349, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 4 G., węglowodany 42 G., błonnik 1 G., cholesterol 55 mg, sód 207 mg, cukier 27 G.
Upiecz gigantyczne ciasteczka z kawałkami banana, białą czekoladą i mini preclami. Są idealnie słodkie z nutą słoności. Środek jest miękki i ciągnący, a brzegi chrupiące dzięki pieczeniu na żeliwnej patelni. Pokrój je jak ciasto i podawaj z bitą śmietaną i masłem orzechowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Ciastko
- 1/3 szklanki (5 łyżek + 1 łyżeczka) zmiękczonego niesolonego masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
- 0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/3 szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 banan pokrojony w plasterki
- 1 szklanka białej czekolady, posiekanej
- 1 szklanka mąki najwyższej jakości
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 szklanki pokruszonych precli
Bita śmietana
- 0,5 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki
- 1 łyżka kremowego masła orzechowego
- 1 łyżka cukru pudru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, banany, jajka, czekolada biała, krem, Masło orzechowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt piekarnika na dolnej półce i rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Obficie posmaruj masłem żeliwną patelnię o średnicy 25 cm (10 cali) (lub użyj patelni ze stali nierdzewnej spryskanej sprayem do smażenia).
- Ciastko:
W misce miksera z końcówką mieszającą wymieszaj brązowy cukier, cukier granulowany, masło i sól. Miksuj, aż nie będzie żadnych grudek, około 1 minuty. - W dużej misce połącz jajko z wanilią. Dodaj banana i białą czekoladę. W osobnej dużej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mieszankę jajek i śmietany do mieszanki mąki i dokładnie wymieszaj. Dodaj precle i dobrze wymieszaj.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i mokrymi dłońmi rozprowadź je równomiernie, sięgając brzegów formy. Piecz, aż brzegi będą złocistobrązowe i lekko napuszone, przez 20–25 minut (15–18 minut w przypadku formy ze stali nierdzewnej). Pozostaw do ostygnięcia.
- Bita śmietana:
Połącz śmietanę kremówkę z masłem orzechowym w dużej, zimnej misce i ubijaj mikserem elektrycznym, aż śmietana zacznie gęstnieć, około 1 minuty. Stopniowo dodawaj cukier puder, a następnie kontynuuj ubijanie, aż powstanie sztywna piana (nie powinna opadać po podniesieniu trzepaczki), przez 3-4 minuty. Pokrój ciasteczka w trójkąty i podawaj z bitą śmietaną.
Kategorie:
Podobne przepisy
