Smażony ryż z curry

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 538, tłuszcz całkowity 36 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 47 G., błonnik 2 G., cholesterol 47 mg, sód 483 mg, cukier 1 G.

Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie resztek ryżu z poprzedniego dnia. Proszek curry nadaje temu chińskiemu smażonemu ryżowi indyjski smak. Możesz użyć dowolnego ryżu, jaki masz pod ręką, białego lub brązowego. Usmaż go z jajkiem, przyprawami i dymką i podawaj jako dodatek do wieprzowiny lub kurczaka.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 łyżki oleju roślinnego
1 duże jajko, roztrzepane
6 zielonych cebulek, grubo posiekanych
2 łyżeczki proszku curry
4 szklanki gotowanego ryżu
Olej sezamowy do skropienia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, curry, olej sezamowy, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na dużym ogniu. Dodaj roztrzepane jajko i poruszaj patelnią, aby pokryło dno; odstaw na chwilę, a następnie przełóż na talerz. Dodaj dymkę do patelni wraz z curry i pieprzem do smaku; smaż przez 2 minuty.
Dodaj ugotowany ryż, rozłóż go równomiernie i smaż przez 3 minuty. Dodaj jajko i sól do smaku; mieszaj, aż się rozbije. Skrop olejem sezamowym.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie obiady / Kolacja / Dania główne / Dodatki / Zboża, rośliny strączkowe / Food Network - przepisy / Kuchnia indyjska

Podobne przepisy