Ciasto w doniczce

Głosy: 1

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 657, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 3 G., węglowodany 124 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 449 mg, cukier 103 G.

Urocze ciasto w doniczce prezentuje się naprawdę imponująco, zwłaszcza jeśli wybierzesz do dekoracji kilka jaskrawych, jadalnych kwiatów. Jeśli jednak nie znajdziesz kwiatów, wystarczy świeża mięta. To pyszne połączenie z bogatym czekoladowym ciastem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (450 g) mieszanki do ciasta Devil's Food + dodatkowe składniki potrzebne
1 słoik (450 g) + 1 szklanka polewy z mlecznej czekolady
3 łyżki kakao w proszku + dodatkowo do posypania
1 opakowanie białej masy uszczelniającej o wadze 680 g.
3/4 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego w żelu
1/4 łyżeczki pomarańczowego barwnika spożywczego w żelu
Gałązki mięty i jadalne kwiaty do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, sos czekoladowy, kakao, jadalne kwiaty

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż formę do ciasta o średnicy 15 cm i 20 cm papierem pergaminowym; spryskaj sprayem do pieczenia. Wymieszaj ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu; podziel ciasto na przygotowane formy i piecz przez 25–30 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

Przytnij wypukłe wierzchołki ciast ząbkowanym nożem (odłóż resztki). Przekrój ciasta na pół w poziomie. Umieść ciasta o średnicy 20 cm na paterze lub talerzu, a następnie ciasta o średnicy 15 cm, smarując każdą warstwę lukrem.

Trzymając ząbkowany nóż pod kątem, przytnij brzegi ciasta dookoła, aby nadać mu kształt doniczki do góry nogami. Posmaruj ciasto pozostałym lukrem, odkładając pół szklanki; zamroź na 30 minut.

Posyp arkusz papieru pergaminowego 3 łyżkami kakao w proszku; nałóż masę cukrową, zrób w środku małe wgłębienie i dodaj barwnik spożywczy. Zagniataj, aż kolor będzie jednolity.

Posyp powierzchnię kakao w proszku; rozwałkuj kolorowy fondant na prostokąt o wymiarach 60 x 16 cm, przycinając brzegi tak, aby były proste. Wytnij pasek fondantu o wymiarach 60 x 3 cm; odłóż na bok.

Rozwałkuj szeroki kawałek masy cukrowej wokół ciasta, dociskając go i wygładzając palcami. Odetnij nadmiar nożem do obierania.

Rozwałkuj ponownie kawałki masy cukrowej i wytnij koło o średnicy 12 cm. Dociśnij koło masy cukrowej do wierzchu formy, aby utworzyć dno. Odwróć ciasto na stolnicę.

Delikatnie posmaruj cienki pasek masy cukrowej wodą i przymocuj go do górnej krawędzi tortu, tak aby pasek lekko wystawał ponad krawędź. Przytnij końce.