Słodkie i pikantne ciasteczka kukurydziane

Głosy: 1

Jak zrobić słodko-pikantne ciasteczka kukurydziane

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 170, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 2 G., węglowodany 23 G., błonnik 2 G., cholesterol 11 mg, sód 316 mg, cukier 2 G.

Słodka mąka kukurydziana to doskonałe tło do eksperymentowania ze słodkimi i wytrawnymi połączeniami. Te ciasteczka są zrobione z gotowej mieszanki do muffinek kukurydzianych, z miodem, papryczką jalapeño i dodatkową mąką, aby ciasto było wystarczająco zwarte do pieczenia bez użycia foremek. Posyp każde ciasteczko mieszanką przypraw chili i limonki. Tahini, meksykańska przyprawa, sprawdzi się tu szczególnie dobrze.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (230 g) mieszanki do muffinek kukurydzianych + potrzebne dodatkowe składniki
3 łyżki roztopionego niesolonego masła
3 łyżki posiekanych marynowanych papryczek jalapeño
2 łyżki mąki najwyższej jakości
1 łyżka miodu
Około 1 łyżeczki meksykańskiej przyprawy ze skórką z limonki, papryczką chili i solą, np. tajine

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka kukurydziana, przyprawa chili, skórka z limonki

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Wymieszaj ciasto na muffinki kukurydziane zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodaj masło, papryczki jalapeño, mąkę i miód. Wyłóż ciasto (1/4 szklanki na porcję) na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując odstępy około 4 cm. Posyp przyprawą chili-limonkową.