Zapiekanka ze słodkich ziemniaków
Głosy: 7
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Suflet z batatów, popularne amerykańskie danie tradycyjnie podawane w Święto Dziękczynienia, pieczony jest pod spodem z ciasta francuskiego. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby stworzyć klasyczną wersję deseru z puszystymi piankami marshmallow, solonymi nerkowcami i kokosem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 kg słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- Masło do wysmarowania naczynia do pieczenia
- 400 g mleka zagęszczonego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 5 łyżek roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 roztrzepane jajka
- 1 szklanka grubo posiekanej prażone solone orzechy nerkowca
- 1/2 szklanki mini pianek marshmallow
- 1/2 szklanki słodkich wiórków kokosowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, mleko zagęszczone, jajka, ekstrakt waniliowy, brązowy cukier, orzechy nerkowca, cynamon, wiórki kokosowe, ptasie mleczko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 170°C. Nasmaruj masłem naczynie do pieczenia o pojemności 2 litrów.
- Umieść ziemniaki w dużym garnku z zimną, osoloną wodą. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut. Odcedź w durszlaku.
- Rozgnieć ziemniaki w dużej misce. Dodaj mleko odparowane, brązowy cukier, masło, ekstrakt waniliowy, cynamon, ubite jajka oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Rozłóż ziemniaki w naczyniu żaroodpornym, włóż do piekarnika i piecz przez 25 minut.
W małej misce połącz nerkowce, pianki i kokos. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i nałóż na nią mieszankę orzechów. - Piecz, aż pianki lekko się zrumienią, około 5-10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut przed podaniem.
Przepis Zapiekanki ze słodkich ziemniaków pod skorupką z orzechów w polewie.
Kategorie:
Podobne przepisy
