Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z orzechową posypką
Głosy: 8
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 160, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 31 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 160, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 31 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Słodkie ziemniaki z nutą cynamonu są miksowane na gładką masę, a następnie posypywane orzechami pekan i brązowym cukrem. Rezultatem jest sycące i chrupiące danie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,6 kg słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki o długości 2,5 cm (około 5 średnich)
- Spray do gotowania
- 1/3 szklanki miodu
- 1 kategoria jaj CO
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki mielonego imbiru
- Sól
- 1 łyżka stołowa brązowego cukru
- 1/3 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, jajka, cynamon, gałka muszkatołowa, mielony imbir, brązowy cukier, orzechy pekan, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Spryskaj kwadratową formę do pieczenia (20x20 cm) sprayem do pieczenia.
Zagotuj wodę w garnku o średnicy 5-8 cm i włóż do niego sitko do gotowania na parze. Dodaj bataty, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie, przez 20-25 minut. - Przełóż ziemniaki do miski i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Dodaj miód, jajka, pół łyżeczki cynamonu, gałkę muszkatołową, imbir i pół łyżeczki soli. Ubij mikserem elektrycznym na gładką masę. Wyłóż masę ziemniaczaną do przygotowanej formy.
W misce wymieszaj brązowy cukier, orzechy pekan i pozostałą 1/2 łyżeczki cynamonu. Posyp ziemniaki. Piecz, aż będą ciepłe i zaczną brązowieć na brzegach, przez 40–45 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
