Klasyczne smażone kiełki fasoli
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Smażone kiełki fasoli to tradycyjny chiński dodatek, który może nie wygląda imponująco, ale smakuje absolutnie fantastycznie. Potrzebne są tylko same kiełki, olej roślinny i kilka przypraw (imbir, czosnek, dymka). Kiełki smaży się na dużym ogniu przez zaledwie kilka minut; powinny pozostać soczyste i chrupiące, ale nie rozgotowane.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Olej arachidowy do smażenia
- 0,5 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebulki
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 450 g kiełków fasoli, obranych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełki fasoli, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej dobrze rozgrzany wok, dokładnie posmaruj go olejem, dodaj dymkę, imbir i czosnek. Dopraw solą i wymieszaj.
- Dodaj kiełki fasoli i smaż, mieszając i szybko obracając. Sprawdź smak. Podawaj natychmiast. Podawaj z ryżem. Podawaj na małym owalnym talerzu.
Kategorie:
Podobne przepisy
