Smażone z kapustą i kurczakiem
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pierś z kurczaka i pieczarki gotują się w kilka minut i stanowią idealną bazę do szybkiego azjatyckiego stir-fry. Składniki są cienko krojone i smażone na oleju sezamowym wraz z brokułami, marchewką, zieloną fasolką i pak choi. Sos teriyaki dodaje smaku. Rezultatem jest niezwykle smaczne stir-fry, bogate w białko i soczyste warzywa. Podawaj bez dodatków lub z gotowanym ryżem, aby uzyskać bardziej sycący posiłek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,9 kg piersi z kurczaka bez skóry i kości
- 2 łyżki ciemnego oleju sezamowego, podzielone
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 główka brokuła z przyciętymi łodygami
- 12 pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki
- 3 marchewki obrane i pokrojone w cienkie paski
- 110 g zielonej fasolki, pokrojonej w kostkę
- 1 główka pak choi, posiekana
- 2-3 łyżki sosu teriyaki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, pieczarki, sos teriyaki, olej sezamowy, brokuły kapusta, marchew, zielona fasola, kapusta pak choi
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju sezamowego w rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek i wymieszaj. Dodaj kurczaka na patelnię i smaż przez 4 minuty z każdej strony. Zdejmij z patelni i pokrój w paski; odstaw na bok.
- Rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju sezamowego w woku na dużym ogniu. Dodaj warzywa i sos teriyaki. Smaż, często mieszając, aż warzywa zmiękną. Dodaj paski kurczaka, dobrze wymieszaj i smaż przez 2-3 minuty. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
