Brukselka smażona

Głosy: 4

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przygotowanie tego dania zajmuje nie więcej niż 10 minut. Poszatkowaną brukselkę i cienko pokrojone pieczarki smażymy na gorącej patelni do uzyskania złocistego koloru, a następnie mieszamy z czosnkiem, sosem rybnym i słodkim sosem chili na tej samej patelni. Szybkie smażenie pozwala zachować soczystość warzyw i większość ich składników odżywczych, a sos azjatycki zapewnia eksplozję smaku, uzupełnioną orzeźwiającą miętą i pikantną kolendrą.

Polecamy

Przepis:

Na patelni z olejem roślinnym smaż 340 g posiekanej brukselki, 110 g cienko pokrojonych pieczarek i szczyptę soli przez 5-6 minut, mieszając w połowie smażenia. Odstaw warzywa na bok. Dodaj 1 łyżeczkę oleju roślinnego i 1 posiekany ząbek czosnku; smaż przez 20 sekund. Dodaj 3 łyżki azjatyckiego słodkiego sosu chili i 1 łyżkę sosu rybnego; wymieszaj. Posyp posiekaną kolendrą i miętą.

Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, sos chili, sos rybny

Kategorie:

przepis / Dania główne / Dodatki / / Dania z kapusty / Dania z brukselką / Food Network - przepisy / Kuchnia azjatycka / Kuchnia chińska

Podobne przepisy