Tuńczyk w panierce z orzechów makadamia
Głosy: 3
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Tuńczyk panierowany w orzechach makadamia - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 filet z tuńczyka (200-225 gr.)
- Sól i mielony czarny pieprz
- 1/4 łyżeczki plus 2 łyżki oliwy z oliwek
- Szczypta tymianku i estragonu
- 2 łyżki średnio posiekanych orzechów makadamia
- 1 łyżeczka bardzo drobno posiekanej szalotki
- 1 łyżeczka bardzo drobno posiekanego czosnku
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Dopraw tuńczyka solą i pieprzem, 1/4 łyżeczki oliwy z oliwek, tymiankiem i estragonem. Dociśnij po łyżce posiekanych orzechów makadamia na każdej stronie.
- Czosnek, szalotkę i 2 łyżki oliwy z oliwek umieść na patelni i podgrzewaj na dużym ogniu, aż oliwa zacznie się mienić.
Ostrożnie umieść rybę na patelni i smaż przez 15 sekund z każdej strony, aby uzyskać mięso krwiste, lub 30 sekund z każdej strony, aby uzyskać mięso średnio krwiste. Jeśli wolisz rybę dobrze wysmażoną, zacznij ją smażyć na małym ogniu i kontynuuj, aż będzie miękka. W ten sposób można również przyrządzić mahimahi lub ono.
Podawać z ulubionym daniem ziemniaczanym lub warzywnym.
Kategorie:
Podobne przepisy
