Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Tuńczyk w sosie curry - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 3 słoiki (po 170 g) tuńczyk w swoim własnym soku
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1/2 cebuli, posiekanej
• 1/2 zielonej papryki, posiekanej
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• 1 łyżeczka rozgniecionego korzenia imbiru
• 2 łyżki pomidorków koktajlowych lub winogronowych
• 1/2 łyżeczki ostrego proszku curry
• Sok z 1/2 cytryny lub limonki
• Ser feta do posypania
• Świeżo posiekana kolendra (1/3 - 1/2 szklanki)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tuńczyk, słodka papryka, cebula, czosnek, korzeń imbiru, pomidory koktajlowe, pomidorki koktajlowe, curry, sok z cytryny, ser feta, kolendra

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu, aż będzie gorący. Dodaj cebulę i paprykę i smaż, mieszając, przez 5 minut lub do momentu, aż zmiękną. Dodaj czosnek, imbir i proszek curry i smaż, mieszając, przez 2 minuty.
Krok 2
• Dodaj anchois i smaż, rozdrabniając je szpatułką. Dodaj pomidory, kapary i cukier i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
  
  Dodaj tuńczyka, chili i sok i gotuj, mieszając, aż się podgrzeje; dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj sok z cytryny lub limonki i posyp fetą i kolendrą. Podawaj z ryżem.

Głosy: 2