Gofry dyniowe z jabłkami i orzechami włoskimi w syropie klonowym

Głosy: 1

Czas: 38 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 porcje po 2 gofry

Te domowe gofry łączą w sobie trzy jesienne smaki: gofry dyniowe oraz ciepłe nadzienie jabłkowo-orzechowe z syropem klonowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Gofry

1 łyżka stołowa mąka cukiernicza
1/4 szklanki zarodków pszenicy
1/2 szklanki puree z dyni
1/3 szklanki cukru granulowanego
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki drobnej soli
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki roztopionego masła
1/4 szklanki roztopionego smalcu
1 kategoria jaj CO
1 białko jaja, kategoria CO

Pożywny

2 twarde jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
2-3 łyżki (45 g) niesolonego masła
1/4 łyżki naturalnego syrop klonowy
1/2 szklanki prażonych orzechów włoskich
Wyposażenie dodatkowe: gofrownica do gofrów o standardowych wymiarach (10x10 cm)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: puree z dyni, jabłka, mleko, jajka, mąka cukiernicza, syrop klonowy, orzechy włoskie, gałka muszkatołowa, przyprawa do ciasta dyniowego, zarodek pszenicy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj ciasto na gofry: W dużej misce wymieszaj mąkę, zarodki pszenicy, cukier, proszek do pieczenia, przyprawy do ciasta dyniowego i sól.

W dużej miarce wymieszaj mleko, dynię, roztopione masło, roztopiony tłuszcz, jajko i białko jaja. Zrób dołek w środku suchych składników i wlej płynne składniki. Mieszaj, aż powstanie ciasto z drobnymi grudkami.
Przygotuj nadzienie: Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj jabłka i smaż, aż lekko się zrumienią, ale nadal będą chrupiące, około 4 minut. Dodaj syrop klonowy i orzechy włoskie i dobrze wymieszaj.

Rozgrzej żelazko do średniej temperatury.

Wlej około 1 szklanki ciasta do gofrownicy i rozprowadź je po całej powierzchni. Zamknij i piecz, aż gofry będą złocistobrązowe i chrupiące, około 7 minut. (Staraj się nie podnosić gofrownicy zbyt szybko. Podczas pieczenia gofra z gofrownicy będzie wydobywać się para. Gdy para przestanie wydobywać się z gofrownicy, gofr jest gotowy.)

Z pozostałego ciasta zrób gofry. Podawaj na gorąco z jabłkami.

Kategorie:

przepis / Dania jesienne / Śniadanie / Dania świąteczne / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / Dania z dyni / Desery i ciastka dyniowe / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów