Gofry cynamonowe z boczkiem

Głosy: 5

Czas: 29 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Delikatne gofry Giady De Laurentiis zawierają klasyczny składnik śniadaniowy: boczek, który nadaje im wyjątkowego smaku. Słony smak stanowi wspaniały kontrast ze słodyczą, z dodatkiem cynamonu i posiekanych orzechów włoskich.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki zmielonych orzechów włoskich
1 łyżka oleju roślinnego, plus 1/3 szklanki i trochę więcej do natłuszczenia gofrownicy
3 plastry (110 g) boczku pancetta (wędzony boczek wieprzowy z ziołami) o grubości ok. 0,5 cm, pokrojone w kostkę o boku 0,5 cm.
3 szklanki suchej mieszanki do pieczenia Gofry belgijskie
2 jajka
1,5 szklanki wody
1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki grubej soli
0,5 łyżki syropu klonowego

Sprzęt specjalny:

Gofrownica do wypieku gofrów belgijskich

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: orzechy włoskie, boczek, mieszanka do gofrów, jajka, cynamon, syrop klonowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozłóż orzechy równomiernie na blasze do pieczenia. Piecz przez 10-12 minut, aż się zrumienią. Odstaw do ostygnięcia.
Rozgrzej i lekko natłuść gofrownicę.

Rozgrzej olej na średniej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj boczek i smaż, aż będzie chrupiący i zrumieniony, od 3 do 5 minut. Przełóż usmażony boczek na blachę do pieczenia wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby ostygł.
W dużej misce połącz ciasto na gofry, jajka, olej roślinny, cynamon, sól i wodę. Za pomocą trzepaczki wymieszaj składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj boczek. Wlej masę do gofrownicy; zapoznaj się z instrukcją gofrownicy, aby dowiedzieć się, ile ciasta potrzeba na jednego gofra. Piecz gofry przez 3 do 4 minut, aż będą złocistobrązowe.
Przełóż gofry do miseczek. Posyp orzechami i polej odrobiną syropu klonowego. Podawaj natychmiast.

W tym przepis na gofry z boczkiem Na życzenie może być obecny kurczak.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / Giada De Laurentiis

Kolekcje przepisów