Marynowane grzyby
Głosy: 5
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Szczegółowy przepis na danie greckie ze zdjęciami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g umytych świeżych borowików, grzybów shiitake lub pieczarek cremini
- 1,5 łyżki soli
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1 szklanka octu szampańskiego lub białego wina
- 6 ziaren czarnego pieprzu
- 1 suszona papryczka chili arbol
- 2 liście laurowe
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: borowiki, grzyby shiitake, Pieczarki crimini, sok z cytryny, ocet szampański, ocet winny, czarny pieprz, pieprz arbolowy, liść laurowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj w rondlu tyle wody, aby całkowicie przykryła grzyby. Dodaj sól, grzyby i sok z cytryny. Zblanszuj grzyby przez około 4-5 minut. Osusz je i przełóż do słoika.
Rozgrzej oliwę z oliwek, ocet, czarny pieprz, papryczkę chili i liście laurowe. Polej grzyby tą mieszanką i schłódź w lodówce przez co najmniej 48 godzin przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
