Ocet szampański

Ta pyszna sałatka Ree Drummond ma wiele do zaoferowania: orzeszki piniowe, świeża sałata, garść czarnych i zielonych oliwek... Ale to pieczony kalafior sprawia, że ​​jest naprawdę pyszna. Dobrze solone, aromatyczne różyczki dodają jej odrobinę... czytaj więcej

• Sos sałatkowy
• Ciepła sałatka

Jeśli szukasz przepisu na ciepłą sałatkę o imponującym smaku, którą niezwykle łatwo przygotować, wypróbuj tę słodko-pikantną sałatkę z młodego jarmużu. Pieczone bataty i perłowa cebulka dodają jej idealnej słodyczy – czytaj więcej

• Stek
• Mus z gorgonzoli
• Crostini
• Karmelizowane szalotki z bourbonem

Idealna przystawka na wielką uroczystość. Podgrzane kromki bagietki podawane są z cienko pokrojonym stekiem wołowym, musem z gorgonzoli, marynowanymi rzodkiewkami, karmelizowaną cebulą, mikroliśćmi i krewetkami. Wszystkie składniki nakłuć szpikulcem. czytaj więcej

Ta prosta i zdrowa sałatka jest łatwa w przygotowaniu. Soczysta zielona fasolka, pomarańcze, grejpfruty, świeże zioła, ostra papryka i migdały idealnie się uzupełniają w słodko-kwaśnym winegrecie miodowym. Wszyscy będą zachwyceni tym połączeniem. czytaj więcej

Ciesz się smakiem i wartościami odżywczymi świeżej mini kukurydzy w tej letniej sałatce ze słodkimi pomidorami i aromatyczną bazylią w cierpkim winegrecie. Kukurydza nie wymaga gotowania. Wystarczy odciąć ziarna z kolby i dodać je do sałatki. Aby wzbogacić smaki... czytaj więcej

Rozkoszuj się żywymi kolorami, kontrastowymi fakturami i aromatycznym bukietem tej łatwej w przygotowaniu sałatki, która doskonale sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do świątecznych mięs. Świeże warzywa doskonale komponują się z warzywami z puszki, a tarta... czytaj więcej

• Ser kozi
• Sos winegret

Zaskocz swoich gości elegancką, restauracyjną przystawką, która jest jednocześnie łatwa w przygotowaniu. Chrupiące kieszonki z ciasta filo wypełnione ciepłym serem kozim podawane są z lekką sałatką w sosie winegret. Aby nadać tym kieszonkom wyjątkowego charakteru: czytaj więcej

• Kurczak
• Sałatka

Lżejsza wersja klasycznego kurczaka po parmeńsku z sałatką z rukoli. Cienkie plasterki piersi kurczaka szybko smażone na patelni w sosie pomidorowym i posypane mozzarellą bezpośrednio na patelni, aby ser się roztopił. Podawaj z sałatką, aby uzyskać szybki i pyszny posiłek. czytaj więcej

Grillowane (lub smażone na patelni) ćwiartki sałaty rzymskiej podawane są ze słodkimi pieczonymi gruszkami, rozpływającym się serem Taleggio i chrupiącymi orzechami laskowymi w lekkim winegrecie szampańskim. Ta uczta smaków i tekstur to... czytaj więcej

Wszystko w tej eleganckiej sałatce jest idealne: kontrastowe połączenie kandyzowanych orzechów pekan i słonej pancetty, soczystych liści frisee w ciepłym dressingu, chrupiących rzodkiewek i – absolutny hit tej przystawki – grzanek z serem pleśniowym, które dodadzą sałatce liściastego charakteru. czytaj więcej

Ocet szampański ma słodszy i bardziej wyrazisty smak niż zwykły biały ocet winny. Dlatego wybiera się go do pieczonych ziemniaków. Ten lekki sos inspirowany jest włoską salsą verde, często podawaną z ziemniakami. czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz sycące sałatki ziemniaczane, spróbuj tej oryginalnej wersji z chrupiącymi frytkami. Wymieszaj gorące frytki z soczystą sałatą frisee w sosie winegret i posyp pokruszonym serem kozim. Podawaj natychmiast... czytaj więcej

Soczysty, pikantny kotlet wołowy podawany jest na słodkim cieście brioche z kremowym, roztopionym brie i pikantną rzeżuchą. Spodziewaj się zachwycającego połączenia kontrastujących smaków i tekstur. Podawaj z frytkami i ogórkami kiszonymi. czytaj więcej

Ta kolorowa sałatka w kształcie świątecznego wieńca z soczystymi pomarańczami, kandyzowanymi orzechami pekan i pestkami granatu nie tylko będzie stanowić olśniewającą ozdobę stołu, ale także rozwiąże problem rozmiękłych liści. Sos cytrusowy – czytaj więcej

Jeśli zdecydowałeś się upiec kaczkę na świąteczny stół, przygotuj ten wspaniały dodatek z aromatycznej soczewicy z całymi karmelizowanymi cebulkami perłowymi (lub cipollini). Cebulki podsmaża się na wytopionym tłuszczu pozostałym w brytfannie. czytaj więcej

Ta pyszna i soczysta, bogata w witaminy sałatka składa się z pięciu aromatycznych ziół – pietruszki, mięty, kopru, estragonu i szczypiorku – oraz pokrojonego w paski selera. To prawdziwa eksplozja smaków i aromatów na Twoim stole! Polecane warzywa: czytaj więcej

To pyszne i zdrowe danie jest gotowe w kilka minut i idealnie nadaje się na bogaty w białko i warzywa obiad w tygodniu. Smażony łosoś podawany jest z gotowaną kapustą włoską, marchewką i koperkiem. Szybki sos śmietanowy... czytaj więcej

Ta prosta tarta jest zrobiona z gotowego ciasta francuskiego. Upiecz osobne ciasto francuskie, posmaruj je serem, udekoruj plastrami wędzonego łososia i cienko pokrojoną rzodkiewką w świeżym, aromatycznym sosie ziołowym i delektuj się. czytaj więcej

Ta miska z komosą ryżową, świeżymi warzywami i krewetkami to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Jest również bogata w białko i zdrowy błonnik. Możesz użyć dowolnych gotowanych krewetek – gotowanych lub grillowanych. czytaj więcej

• Filet mignon
• Ser kozi z ziołami
• Sos winegret

Soczysty stek z polędwicy wołowej z chrupiącą skórką z czarnego pieprzu polany słodko-kwaśnym winegretem i podawany w miseczkach z jadalnych liści sałaty z miękkim serem kozim, ubitym z aromatycznymi ziołami i lawendą. Przed grillowaniem steka, czytaj więcej

Ta sałatka jest zrobiona z mrożonych serc karczochów, dzięki czemu możesz cieszyć się ich intensywnym, wiosennym smakiem przez cały rok. Rozmrożone karczochy naciera się oliwą z oliwek i piecze w piekarniku do miękkości. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do: czytaj więcej

Sałatka makaronowa jest idealna na lato. Przypomina włoski makaron, ale zamiast sosu podaje się ją z dressingiem i na zimno, co jest idealne na upały. Sałatka ta jest zrobiona z makaronu campanelle w kształcie dzwonków. czytaj więcej

Dojrzałe, soczyste śliwki i świeża mięta wynoszą tę tradycyjną włoską przystawkę na zupełnie nowy poziom smaku. Ułóż śliwki i pomidory naprzemiennie na talerzu, polej winegretem na bazie szampana i posyp kawałkami sera. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Aby sałatka była bardziej kolorowa i bogatsza w smak, wybierz kilka rodzajów pomarańczy, na przykład zwykłe i czerwone. Obierz je razem z limonkami i pokrój w poprzek w plasterki. Wymieszaj z cienko pokrojonymi rzodkiewkami i dopraw sałatkę. czytaj więcej

• Ostrygi
• Sos mignonette

Ostrygi Rockefeller to amerykańska przystawka restauracyjna, której nazwa pochodzi od restauracji miliardera Antoine'a w Nowym Orleanie, gdzie została wynaleziona, ze względu na wykwintny smak i dość wysoką cenę. Ostrygi są pieczone w czytaj więcej

• Szybkie kiszone ogórki
• Stacja benzynowa 18 000 wysp
• Burgery

Ten soczysty burger jest boski dzięki szybkim piklom, gotowym w zaledwie 10 minut, i sosowi 18000 wysp – autorskiej wersji klasycznego sosu tysiąca wysp Jeffa Mauro. Kotlety są zrobione z mieszanki... czytaj więcej

Chrupiąca, soczysta sałata stanowi doskonałą bazę do letnich, bogatych w witaminy sałatek. Porwij liście na kawałki wielkości kęsa i wymieszaj z pokrojonymi świeżymi wiśniami. Migdały idealnie uzupełniają wyrazisty smak wiśni i dodają odrobinę... czytaj więcej

Zaproś gości do spróbowania tej lekkiej i eleganckiej przystawki w stylu włoskim, czekając na uroczystą kolację. Ułóż pieczone szparagi z tymiankiem na dużym talerzu, wraz z plasterkami prosciutto i marynowaną szalotką. To... czytaj więcej

Miękki ser feta i winegret z oliwy z oliwek i octu szampańskiego nadają soczystym młodym szparagom bukiet wyrazistych smaków. Piecz szparagi w piekarniku, aż główki zaczną się chrupać, a następnie wymieszaj z winegretem. czytaj więcej

• Przegrzebki morskie
• Sos winegret

W tym daniu delektujesz się delikatną konsystencją i smakiem przegrzebków, podkreślonych wyrazistym winegretem z orzeźwiającą miętą. Przed grillowaniem przegrzebki są posypywane z jednej strony ultradrobnym cukrem, który nadaje im pyszny smak... czytaj więcej

• Kremowy sos z sera koziego
• Sałatka

Ta soczysta, pyszna sałatka zawiera kalafior, marchewkę, paprykę i cebulę. Wszystkie warzywa są grillowane przed dodaniem do miski sałatkowej, co nadaje im wyjątkowego, bogatego smaku, który będzie główną atrakcją tej sałatki. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Ta lekka, pełna witamin sałatka powstaje z brukselki, którą miesza się z wędzonymi migdałami, suszoną żurawiną i jagodami oraz hiszpańskim serem manchego, a całość polana jest dressingiem, który nadaje sałatce jej niesamowity smak. czytaj więcej

Béarnaise to klasyczny francuski sos, którego nazwa pochodzi od południowofrancuskiego regionu Béarn. Gęsty i bogaty, powstaje z roztopionego masła wymieszanego z ubitymi żółtkami i szalotką, podsmażanych na świeżym... czytaj więcej

Remoulada z selera korzeniowego (fr. céleri rémoulade) to łatwa w przygotowaniu, pyszna i orzeźwiająca sałatka, często serwowana we francuskich bistrach i kawiarniach. Świeży, chrupiący seler korzeniowy jest krojony w cienkie paski (lub grubo starty). czytaj więcej

W przeciwieństwie do większości sałatek ziemniaczanych z sosem majonezowym, ta francuska sałatka jest dość lekka i pełna orzeźwiającego, bogatego bukietu smaków. Ugotowane małe ziemniaki przekrawa się na pół i moczy w niewielkiej ilości... czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Kiedy dojrzałe, aromatyczne letnie warzywa są w sezonie, czasami najlepszym sposobem na ich przygotowanie jest nie gotowanie ich wcale, a delektowanie się nimi na świeżo. Ta sałatka zawiera surową cukinię (zarówno cukinię, jak i kabaczek), pieczarki i buraki. Wszystkie warzywa i - czytaj więcej

Jeśli masz żywe homary, najlepszym pomysłem na ich wykorzystanie jest sałatka z homara amerykańskiego z delikatnym sosem majonezowo-aioli. Postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku, aby ubić, wyfiletować i ugotować homara. A potem już tylko... czytaj więcej

Ta sałatka jest gotowa w kilka minut i zamienia się w luksusową przystawkę o jakości restauracyjnej, łącząc goryczkę endywii ze słodyczą gruszek i aksamitną konsystencję sera Roquefort z chrupiącymi orzechami włoskimi. Sałatkę polano tartą... czytaj więcej

Ten sposób podania sałaty lodowej jest godny swojej nazwy. Jeśli jeszcze nie próbowałeś mrożonej sałaty lodowej, wiele tracisz. To wspaniała, lekka przystawka, która jest jeszcze bardziej orzeźwiająca i idealna na upalne lato. Ponieważ... czytaj więcej

• Rzodkiewka
• Marynata

Młode rzodkiewki z Twojego ogrodu mogą trafić na Twój stół w zupełnie innej formie. Szybka metoda kiszenia nadaje im zrównoważony, cierpki i pikantny smak, a jednocześnie pozostają chrupiące i gotowe do natychmiastowego podania. Spróbuj rzodkiewek w - czytaj więcej

Ten przepis docenią miłośnicy kwaśnych ogórków. Aby szybko wchłonąć marynatę, pokrój ogórki w cienkie plasterki (użyj mandoliny) i wraz z krążkami cebuli i posiekanymi ząbkami czosnku zalej je gorącą wodą. czytaj więcej

Aby podać sałatkę makaronową jako wyjątkową przystawkę na kilka kęsów, napełnij ją małymi marynowanymi papryczkami peppadew. Do przygotowania sałatki potrzebny będzie drobny makaron, taki jak anelletti (małe krążki) lub orzo (makaron w… czytaj więcej

Sałata z morelowym winegretem nabierze nowych smaków. Ocet szampański w połączeniu z dżemem morelowym tworzy niepowtarzalny, słodko-kwaśny, orzeźwiający smak, który wydobędzie z Ciebie to, co najlepsze. czytaj więcej

Ryba po mediolańsku, czyli po mediolańsku, to smażona na patelni flądra w chrupiącej, złocistej panierce. Aby ją uzyskać, filety z flądry są podwójnie panierowane, najpierw panierowane w mące, następnie zanurzane w jajku, a następnie ponownie panierowane w bułce tartej. czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Panzanella to toskańska letnia sałatka ze świeżych warzyw. Jest bardziej złożona i smaczniejsza niż typowa letnia sałatka z ogórków i pomidorów, choć równie szybka i łatwa w przygotowaniu. Wyróżnia się wyrazistym smakiem winegretu. czytaj więcej

Panzanella to włoska letnia sałatka, orzeźwiająca i sycąca. Nabiera jeszcze bardziej letniego smaku, grillując niektóre składniki na aromatycznym grillu na świeżym powietrzu. Grilluj na węglu drzewnym paprykę, plasterki czerwonej cebuli i... czytaj więcej

Przed pieczeniem, wypatroszoną kaczkę zanurza się na krótko w gotującej się mieszance wody, sosu sojowego, miodu i płynu z marynowanego zielonego pieprzu. Dzięki temu kaczka nabierze pysznego smaku i będzie gotowa do wytopienia tłuszczu. Aby... czytaj więcej

Aby przygotować tę prostą, a zarazem pyszną i efektowną sałatkę, połącz ciepłą pieczoną dynię z rzeżuchą i pestkami granatu, a następnie polej winegretem szampańskim. Jest bardziej złożona i aromatyczna niż... czytaj więcej

Crostini to włoska przystawka przygotowywana z kromek chrupiącego chleba i różnorodnych, dobranych smakowo dodatków. Spróbuj crostini z ricottą i pieczoną brukselką w syropie żurawinowym. Podpiecz kromki bagietki w piekarniku i posmaruj je mieszanką. czytaj więcej

Pyszna i zdrowa sałatka, z którą możesz eksperymentować, dodając i zamieniając składniki. Na przykład, dodanie ugotowanych ziaren kukurydzy będzie dobrym pomysłem. Jednak w oryginalnej formie jest niesamowicie smaczna: łatwa w przygotowaniu i o świeżym smaku. czytaj więcej

• Burgery
• Cole Slow
• Sos ShaSha

Ci, którzy uważają, że dobry burger to taki, który zawiera dużo mięsa, z pewnością będą zachwyceni rozpływającym się w ustach „Fat Doug” z ogromnym kotletem i grubą warstwą wędzonej wołowiny – pastrami, zwieńczoną roztopionym plasterkiem sera szwajcarskiego – czytaj więcej

• Marynata
• Świeży chutney brzoskwiniowy

Grilluj kebaby z kurczaka i podawaj je w stylu indyjskim. Wyjątkowe smaki i aromaty kuchni indyjskiej podkreśla marynata garam masala i świeżo przygotowany chutney brzoskwiniowy – indyjski sos owocowy do mięsa. czytaj więcej

• Hamburger
• Sos cebulowo-musztardowy

Miękka, lekko chrupiąca bułka i soczysty, aromatyczny kotlet wołowy to popisowe danie szefa kuchni Scotta Conanta. Chrupiąca, smażona pancetta z boczku wieprzowego nadaje temu przysmakowi wędzony smak i aromat, a pikantny sos... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos
• Sałatka Bistro

Kurczak pieczony jest w piekarniku na kromkach chleba. Ten przepis pozwala maksymalnie wykorzystać soki z kurczaka, które często gromadzą się na dnie naczynia i znikają. Teraz każda kropla pozostanie w naczyniu, wchłonięta przez chleb i... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na to greckie danie ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na domowy majonez z żółtek jaj. Oraz trzy warianty majonezu z różnymi nadzieniami. czytaj więcej

• Do sałatki:
• Do sosu sałatkowego:

Sałatka składa się z pokrojonej gruszki, sałaty, pestek granatu, sera pleśniowego i miodu. Podawana jest z sosem sałatkowym z octu szampańskiego, musztardy, czosnku i soku z cytryny. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.