Hot dog z żabnicą

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Ryan Dausch

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 600, tłuszcz całkowity 36 G., tłuszcze nasycone G., białka 31 G., węglowodany 36 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Hot dog z morszczukiem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 gramów. filet z żabnicy
1,5 łyżeczki sól selerowa
3 łyżki (45 g) masła
0,33 szklanki majonezu
Skórka starta i sok z połowy cytryny
1 drobno posiekana łodyga selera i 0,25 szklanki posiekanych liści selera
4 bułki do hot dogów z rozcięciem u góry
Liście sałaty bostońskiej do podania
3 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
Kawałki kiszonych ogórków z koperkiem do podania
4 łyżki stołowe chipsy ziemniaczane o smaku barbecue

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: filet z ryby, bułki do hot dogów, seler, Sałatka bostońska, sok z cytryny, majonez, sól selerowa, szczypiorek, kiszony ogórek, frytki

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Posyp rybę 0,5 łyżeczki soli selerowej, 0,25 łyżeczki soli gruboziarnistej i niewielką ilością mielonego pieprzu. Rozpuść masło na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.

Dodaj rybę i smaż, aż będzie złocistobrązowa i całkowicie ugotowana, 4-6 minut z każdej strony. Przełóż rybę na deskę do krojenia i pokrój na 3-centymetrowe kawałki. Pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie w średniej misce wymieszaj majonez, pozostałą łyżeczkę soli selerowej, skórkę i sok z cytryny, liście selera i szczyptę mielonego pieprzu. Schłodź w lodówce do momentu podania.

Podpiecz bułki i napełnij je sałatą. Dodaj żabnicę, posiekany seler i cebulę do miski z majonezem; delikatnie wymieszaj. Nałóż sałatkę rybną do bułek. Podawaj z ogórkami kiszonymi i frytkami.

Notatka

Filety z żabnicy są najczęściej sprzedawane bez skóry i z usuniętymi błonami. Jeśli filet ma błony, usuń je przed doprawieniem solą i pieprzem..

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Fast food / Hot dogi / Przystawki / Przystawki rybne / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów