Hot dog z kiełbasą i jarmużem
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Hot dog z kiełbasą i jarmużem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 kiełbasek bratwurst
- 8 bułki do hot dogów
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 350 g czerwonej cebuli, pokrojonej w krążki o grubości 0,5 cm.
- 3 łyżki (45 g) masła w temperaturze pokojowej
- 150 g jarmużu
- Gorący brąz lub Musztarda Dijon do złożenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, bułki do hot dogów, kapusta włoska, czerwona cebula, Musztarda Dijon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 100°C. Rozgrzej olej na patelni elektrycznej na małym ogniu. Dodaj cebulę i dopraw solą i pieprzem.
Ułóż kiełbaski wokół cebuli i smaż, aż cebula lekko się zrumieni od spodu, przez 3-4 minuty. Odwróć krążki cebuli (nie martw się, jeśli się rozpadną), dopraw solą i pieprzem i smaż, aż cebula się zrumieni i lekko zrumieni z drugiej strony, przez 4 minuty. Przełóż cebulę do średniej miski i odstaw na bok. - Podczas smażenia cebuli obserwuj kiełbaski, często je obracając, aż z każdej strony nabiorą głębokiego brązu, a termometr do mięsa włożony do środka wskaże 160°F (70°C), co zajmie około 20 minut.
Przełóż kiełbaski na małą blachę do pieczenia z rantem i trzymaj w cieple w piekarniku. Podczas smażenia posmaruj wnętrze bułek masłem. - Włóż kapustę na patelnię i obracaj ją raz lub dwa razy szczypcami, aby pokryła się tłuszczem z kiełbasy. Lekko dopraw solą i obracaj, aż kapusta zmięknie, około 2 minut. Przełóż do miski z cebulą.
- Wytrzyj patelnię do sucha ręcznikiem papierowym. Połóż bułki stroną posmarowaną masłem do dołu i opiekaj na złoty kolor, około 2 minuty. Przed podaniem posmaruj bułki musztardą, ułóż na nich kiełbaskę i udekoruj kapustą i cebulą.
Kategorie:
Podobne przepisy
