Sałatka z komosą ryżową i jarmużem
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Pyszna i zdrowa mieszanka komosy ryżowej, jarmużu, pomidorków koktajlowych i orzeszków piniowych, zwieńczona kremowym serem kozim. Lekki dressing z oliwy z oliwek i octu winnego dodaje przyjemnej kwaskowatości.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 mały pęczek jarmużu toskańskiego, umyty, bez łodyg, pokrojony w paski o szerokości 2,5 cm.
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka stołowa gotowana biała komosa ryżowa
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki pokruszonego sera koziego
- 1/4 szklanki prażonych orzeszków piniowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: komosa ryżowa, kapusta włoska, pomidorki koktajlowe, ser kozi, ocet winny, orzeszki piniowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zanurz jarmuż w dużej misce z gorącą wodą na 1-2 minuty, aż lekko zmieni kolor. Odcedź. Przełóż do dużej miski sałatkowej.
- W małej misce przygotuj sos: delikatnie wymieszaj ocet winny w misce, następnie powoli dolewaj oliwę z oliwek; dopraw solą i pieprzem.
- Polej jarmuż połową dressingu i wymieszaj rękami. Dodaj ugotowaną komosę ryżową i pomidory, wstaw do lodówki i odstaw na 20 minut przed podaniem. Podziel na porcje, polej pozostałym dressingiem, pokrusz kozim serem i posyp orzeszkami pinii.
W tym przepisie sałatka z jarmużu Płatki możesz zastąpić ziarnami orkiszu.
Autor przepisu - Valerie Bertinelli to amerykańska aktorka.
Kategorie:
Podobne przepisy
