Muffinka gryczana z jarmużem i grzybami
Głosy: 2
Czas:
Muffinka gryczana z jarmużem i grzybami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 150 g borowików, posiekanych
- 100 g jarmużu, posiekanego
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego wymieszane z 6 łyżkami wody
- 150 g mąki gryczanej
- 50 gramów płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 100 ml oliwy z oliwek
- 150 ml. mleko migdałowe
- 1 łyżka octu jabłkowego
- Pestki dyni do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka gryczana, płatki owsiane, borowiki, kapusta włoska, siemię lniane, tymianek, oregano, mleko migdałowe, ocet jabłkowy, pestki dyni
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż formę do muffinek na 12 muffinek 10 papilotkami. Możesz również użyć wyciętych z papieru pergaminowego kwadratów o boku 10 cm.
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek w rondlu, dodaj posiekane pieczarki, czosnek i tymianek i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż woda z pieczarek odparuje. Dodaj poszatkowaną kapustę i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. W małej misce wymieszaj 2 łyżki siemienia lnianego z 6 szklankami wody i odstaw. W dużej misce wymieszaj mąkę gryczaną, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól morską i oregano. Odstaw. - W małej misce połącz oliwę z oliwek, mleko migdałowe i ocet jabłkowy. Dodaj tę mieszankę do mieszanki siemienia lnianego i mieszaj, aż składniki się połączą. Powinno powstać dość gęste ciasto. Na koniec dodaj pieczarki i jarmuż.
Rozłóż ciasto do przygotowanych foremek i posyp pestkami dyni. Piecz około 35 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w babeczki będzie suchy. Wyjmij babeczki z piekarnika po upieczeniu i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z foremek.
Przepis na deser muffinki z dyni piżmowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
