Zapiekanka z makaronem i dynią w kremowym sosie

Głosy: 2

Jak zrobić - Kremowy makaron z zapiekanką dyniową

Czas: 3 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Zapiekanka makaronowa z dynią w kremowym sosie - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 gramów. dyniepokrojone w kostkę
450 g makaronu penne (piórka)
1 pęczek jarmużu, posiekany
Oliwa z oliwek
Gałka muszkatołowa
1 szklanka bulionu z kurczaka
3/4 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka startego parmezanu
2 łyżki oleju roślinnego
2 ząbki czosnku, posiekane

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, puree z dyni, kapusta włoska, makaron penne, Ser parmezan, krem, gałka muszkatołowa, czosnek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż dynię na blasze do pieczenia i posmaruj oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Piecz do miękkości, około 30 minut. Zmiksuj w robocie kuchennym.

Puree z dyni ugotować ze śmietaną do uzyskania gładkiej konsystencji; dodać połowę sera.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty. Dodaj kapustę i smaż, aż liście zwiędną.

Ugotuj makaron al dente, zachowując część wody po gotowaniu. Połącz makaron z puree, ziołami i zachowaną wodą po gotowaniu; przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i obficie posyp serem.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz zapiekankę, aż się zrumieni, a sos zacznie bulgotać, 40 minut. Ostudź do temperatury pokojowej i podawaj.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Zapiekanki / Makaron / Dania z dyni / Dania główne z dyni / Zapiekanki dyniowe / Rachel Ray

Podobne przepisy