Idealne burgery wieprzowe
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Rezultatem są niesamowite smaki, które idealnie się łączą. Burgery są bardzo sycące. Jeśli nie uda Ci się ich zjeść za jednym razem, nie martw się – są pyszne nawet po podgrzaniu. W razie potrzeby możesz zastąpić suszoną szałwię świeżą, a smażenie jest również możliwe.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g mielonej wieprzowiny
- 5 plasterków boczku
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/4 łyżeczki suszonej, kruszonej szałwii
- 4 bułki ziemniaczane, przekrojone na pół
- Masło zmiękczone do smarowania
- Surówka, do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wieprzowina, boczek, bułki do hamburgerów, szałwia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zmiel boczek i czosnek w robocie kuchennym na grube kawałki. W dużej misce połącz mieloną wieprzowinę, 1 łyżeczkę soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i szałwię. Dodaj mieszankę boczku i delikatnie wymieszaj rękoma.
- Delikatnie uformuj z mięsa 4 kulki, a następnie lekko dociśnij, aby uformować kotlety o średnicy około 10 cm i grubości 2,5 cm. Zrób kciukiem wgłębienie o szerokości 5 cm na środku każdego kotleta, aby lepiej przylegały do powierzchni podczas grillowania.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Dopraw kotlety pieprzem. Smaż je bez ruszania, aż spód się przypiecze, przez 5-6 minut. Odwróć i smaż, aż druga strona się przypiecze, a kotlety będą jędrne, przez 4-6 minut.
- Tymczasem rozprzestrzenianie się bułki ziemniaczane posmarować masłem przeciętą stronę i zagrillować.
Podawaj kotlety pomiędzy połówkami bułki. Na mięso posyp poszatkowaną kapustą.
Kategorie:
Podobne przepisy
