Soczyste burgery Lucy
Głosy: 4
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 695, tłuszcz całkowity 49 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 40 G., węglowodany 22 G., błonnik 1 G., cholesterol 149 mg, sód 568 mg, cukier 3 G.
Kalorie 695, tłuszcz całkowity 49 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 40 G., węglowodany 22 G., błonnik 1 G., cholesterol 149 mg, sód 568 mg, cukier 3 G.
Soczysty wołowy kotlet z rozpływającym się serem w środku wyróżnia Juicy Lucy spośród innych burgerów z serem na wierzchu. Burger ten został wynaleziony w Minneapolis w połowie XX wieku, a o jego pochodzenie walczą dwa lokale: klub Klub 5-8 twierdzi, że to był ich pomysł, który sięga lat 50. XX wieku, a sąsiadujący z nim bar z grillem Matta Twierdzą, że w 1954 roku to właśnie ich klient pierwszy zamówił tego burgera i po spróbowaniu wykrzyknął: „To Juicy Lucy!”. W każdym razie, podczas jedzenia burgera Juicy Lucy obowiązuje tylko jedna zasada: odczekaj chwilę, zanim ugryziesz, aby uniknąć poparzenia roztopionym serem!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g mielonej wołowiny
- 4 plasterki cheddara
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 4 bułki do hamburgerów
- Keczup, majonez i/lub plasterki ogórków kiszonych do samodzielnego złożenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, bułki do hamburgerów, ser cheddar, kiszony ogórek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz mieloną wołowinę z 1 łyżeczką soli i czarnego pieprzu. Uformuj z mięsa osiem kotletów o grubości 0,5 cm. Złóż każdy plaster sera na ćwiartki i połóż po jednym na każdym z czterech kotletów. Przykryj kolejnym kotletem i zamknij ser w środku mięsem.
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kotlety i smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aby uzyskać średnio krwisty kolor.
- Podawaj kotlety w bułkach z ketchupem, majonezem i/lub ogórkami kiszonymi. Odstaw na kilka minut i delektuj się.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
