Burgery z indyka

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 819, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 41 G., węglowodany 98 G., błonnik 14 G., cholesterol 93 mg, sód 654 mg, cukier 4 G.

Przygotuj zdrowe burgery z indyka pełne pysznego smaku burrito Tex-Mex. Oprócz mielonego indyka, te kotlety zawierają typowe składniki burrito, takie jak ryż, fasolę i mnóstwo aromatycznych przypraw. Nałóż soczyste kotlety na bułki i zastąp sos świeżym guacamole i śmietaną.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka schłodzonego resztkowego białego lub brązowego ryżu
450 g mielonego indyka
1 puszka (425 g) fasoli pinto, wypłukanej
Szczypta chili w proszku
1,5 łyżeczki kminku
1,5 łyżeczki kolendry
1 łyżka przyprawy do grilla
1 łyżka oleju rzepakowego (rzepakowego)
1 dojrzałe awokado
1 ząbek czosnku, posiekany
Skórka i sok z 1 limonki
1 papryczka jalapeño lub serrano, pozbawiona pestek i drobno posiekana
Połowa małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
4 liście czerwonej sałaty
1 dojrzały pomidor pokrojony w plasterki
4 bułki przekrojone na pół wzdłuż boków

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, bułki sezamowe, kminek, kolendra, przyprawa do grillowanego mięsa, sałata liściasta, pieprz serrano, Awokado, sos guacamole, śmietana

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Połącz ryż, mieloną wołowinę i fasolę z przyprawami i przyprawą do grilla. Uformuj 4 duże kotlety, a następnie rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż kotlety przez 7-8 minut z każdej strony.
W międzyczasie połącz awokado z czosnkiem, skórką i sokiem z limonki, papryczką jalapeño i czerwoną cebulą. Rozgnieć, a następnie dodaj śmietanę.