Włoskie burgery z grilla
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 715, tłuszcz całkowity 48 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 45 G., węglowodany 23 G., błonnik 1 G., cholesterol 158 mg, sód 626 mg, cukier 3 G.
Kalorie 715, tłuszcz całkowity 48 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 45 G., węglowodany 23 G., błonnik 1 G., cholesterol 158 mg, sód 626 mg, cukier 3 G.
Suszony oregano na kotletach, ocet balsamiczny w bułkach, rozpływający się ser provolone i świeża bazylia nadają tym burgerom smaki kuchni włoskiej. Ugrilluj kotlety na grillu zewnętrznym, aby uzyskać pyszny, letni, wędzony smak, i podawaj je z giardinierą, rodzajem włoskiego marynowanego warzywa.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Olej roślinny do nasmarowania rusztu grilla
- 700 g mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano
- 1 ząbek czosnku, starty
- 4 plasterki sera provolone
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 4 bułki do hamburgerów z sezamem, przekrojone na pół w poziomie
- Świeże liście bazylii do złożenia
- Giardiniera, do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, bułki sezamowe, ser provolone, żardiniera, ocet balsamiczny, oregano, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grilla ogrodowego do średnio-wysokiej temperatury. W średniej misce ostrożnie wymieszaj mieloną wołowinę, oregano, czosnek oraz po 1/2 łyżeczki soli i czarnego pieprzu.
- Uformuj z mieszanki mięsnej cztery kotlety, każdy o wadze 170 gramów i średnicy około 12 cm. Zrób palcem małe wgłębienie w środku każdego kotleta i lekko oprósz zewnętrzną stronę solą i czarnym pieprzem. Lekko natłuść ruszt grilla. Grilluj kotlety do pożądanego stopnia wysmażenia, około 4 minut z każdej strony (średnio wysmażone), dodając plasterek sera do każdego kotleta około 1 minuty przed końcem grillowania.
- Wymieszaj majonez i ocet balsamiczny w małej misce. Podpiecz bułki krótko na grillu przez około 1 minutę, a następnie posmaruj odrobiną majonezu. Na wierzchu ułóż kotlet i kilka świeżych listków bazylii. Podawaj burgery z giardinierą.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
