Burgery z serowymi kotletami w środku i pikantnym ketchupem
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Miłośnicy bardziej sycących dań zdecydowanie powinni wypróbować ten przepis. Sukces tych burgerów tkwi w nietypowej technice przygotowania kotletów nadziewanych serem. Pikantny sos adobo w połączeniu z ketchupem idealnie komponuje się z soczystą wołowiną i chrupiącymi bułkami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Keczup chili
- 2,5 łyżki papryki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka przyprawa chili średnio ostra
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 łyżki ketchupu
Burgery
- 1 łyżka startego cheddara
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
- 700 g chudej mielonej wołowiny
- 3/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1 jajko, lekko ubite
- 4 bułki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: papryka, przyprawa chili, mielony pieprz cayenne, ketchup, ser cheddar, czerwona cebula, mielona wołowina, granulki czosnku, oregano, kminek, jajka, bułki do hamburgerów
Przygotowanie potrawy według przepisu:
Gorący keczup
Wymieszaj wszystkie niezbędne składniki i odstaw.Burgery
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.- W misce wymieszaj cheddar i cebulę. Odstaw.
- Mięso mielone, pieprz, sól, czosnek, oregano, kminek i jajko mieszaj powoli, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Uformuj z masy 4 kulki o równej wielkości. Spłaszcz je tak, aby każda miała 1 cm szerokości. Na środek każdego kotleta nałóż 1 łyżkę mieszanki sera cheddar i cebuli. Zamknij masę szczelnie i ponownie uformuj kulkę. Teraz uformuj kotlety o grubości 2 cm. Grilluj przez 5 do 6 minut, obracając tylko raz.
- Zgrilluj bułki na bokach grilla. Umieść kotlety między bułkami i podawaj z gorącym ketchupem.
Autor przepisu - Janet Johnston jest prezenterką telewizyjną i właścicielką sklepu z przyprawami w Stanach Zjednoczonych.
Kategorie:
Podobne przepisy
