Czas: 8 godzin 50 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kurczak BBQ marynowany przez noc w proszku curry i soku z limonki.

Cały kurczak świetnie nadaje się do grillowania, a natarcie go przyprawami z dodatkiem curry nada mu narodowy smak.

Składniki:

• 1 cały kurczak brojlerowy bez kręgosłupa o wadze 1,5 kg.
• Skórka z jednej limonki
• 1/4 - 1/2 szklanki (30-50 g) przyprawy curry
• 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
• 2 łyżki soli
• 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
• Olej roślinny do smażenia

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

grillowany kurczak, curry, pietruszka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Oderwij skórę z piersi i ud. Natrzyj kurczaka pod skórą skórką z limonki. Wymieszaj curry, pietruszkę, sól i pieprz i natrzyj kurczaka. Umieść w zamykanym woreczku foliowym. Marynuj kurczaka przez noc w lodówce.
Krok 2
• Rozgrzej grill do średniej temperatury. Nasmaruj grill olejem roślinnym.
  
  Połóż kurczaka skórą do dołu na grillu i piecz, aż skórka nabierze złocistego koloru, około 15 minut. Odwróć kurczaka, przykryj pokrywką i piecz przez około 25 minut, aż będzie w pełni upieczony. Zdejmij z grilla, przykryj folią aluminiową i odstaw na chwilę przed podaniem.

Głosy: 1