Jak zrobić ciasto kruche
Głosy: 34
Czas:
Dowiedz się, jak zrobić kruche ciasto, korzystając z tej instrukcji ze zdjęciami krok po kroku.
Polecamy
Przepis:
Podstawowe składniki
Aby przygotować domowe kruche ciasto o odpowiedniej konsystencji, potrzebujesz kilku składników: mąki, masła (smalec i tłuszcz też się sprawdzą), soli, cukru i wody.
Szybki sposób
Możesz wyrobić ciasto ręcznie, ale zajmie to więcej czasu. Najłatwiej jest użyć robota kuchennego. Najpierw połącz suche składniki. Następnie dodaj tłuszcz do mąki. Powinien być zimny i pokrojony na małe kawałki.
Dodaj wodę
Dodawaj lodowatą wodę, po 1 łyżce stołowej na raz. W zależności od wilgotności powietrza, może się okazać, że nie będzie potrzebna cała woda. Miksuj w robocie kuchennym, aż składniki się połączą, a następnie zatrzymaj mikser – nie miksuj zbyt długo.
Nie mieszaj zbyt długo.
Jeśli nadal widać kawałki masła, to normalne. Podczas pieczenia te miejsca staną się gęste i łuszczące.
Zawiń ciasto
Połóż ciasto na kawałku folii spożywczej i zawiń.
Rozwiń to
Ostatni krok przed pieczeniem: rozwałkuj zawinięte ciasto i włóż je do lodówki na co najmniej 1 godzinę, najlepiej na całą noc.
Użyj ciasta kruchego do przygotowania słodkich i wytrawnych ciast, tart, ciasteczek i ciast.
Przepisy na ciasto ze składnikami:
- Klasyczne kruche ciasto na tartę
- Domowy spód do tarty z kruchego ciasta
- Ciasto kruche do ciast
- Spód z kruchego ciasta do tart
Przepisy na kruche ciasto:
Kategorie:
Podobne przepisy
