Czas: 4 godziny 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Chociaż włoską lasagne tradycyjnie piecze się w piekarniku, równie pyszną wersję można przygotować w wolnowarze. A co najważniejsze, jest to niezwykle proste. Przygotuj nadzienie – w tym przypadku wegetariańską lasagne z serem, ziołami i pieczarkami – i ułóż wszystko warstwami w wolnowarze: sos pomidorowy, lasagne, mieszankę ricotty, szpinaku i pieczarek, kolejną porcję sosu oraz mieszankę mozzarelli i parmezanu. Po czterech godzinach otrzymasz pyszne danie, pełne bogatych aromatów i smaków pieczarek, pomidorów, ziół i trzech rodzajów sera.

Składniki:

• 12-18 płatów lasagne (do wstępnego gotowania)
• 2 opakowania półtłustego sera ricotta (po 425 g)
• 300 g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odciśniętego
• 240 g pieczarek pokrojonych w plasterki
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki lub bazylii
• 700 g startej półtłustej mozzarelli (około 6 szklanek)
• 0,5 szklanki startego parmezanu (około 30 g)
• 1 puszka (900 gr.) sos marinara

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

lasagne makaronowe, pieczarki, szpinak, sos marinara, ser ricotta, ser mozzarella, Ser parmezan, pietruszka, bazylia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce połącz ricottę, szpinak, pieczarki, pietruszkę, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę czarnego pieprzu. W średniej misce połącz mozzarellę i parmezan.
Krok 2
• W 6-litrowym wolnowarze rozprowadź cienką warstwę około 1/2 szklanki sosu marinara. Na wierzch połóż pojedynczą warstwę surowego makaronu do lasagne (4-6 sztuk), rozdrabniając go w razie potrzeby. Rozłóż połowę mieszanki ricotty na lasagne. Na wierzch nałóż około jednej trzeciej pozostałego sosu, a następnie posyp jedną trzecią mieszanki mozzarelli. Powtórz warstwy (lasagne, ricotta, sos, mozzarella). Na wierzch nałóż pozostałą część lasagne, a następnie resztę sosu i mieszanki mozzarelli.
Krok 3
• Przykryj i gotuj w temperaturze co najmniej 4 godziny. Następnie zdejmij pokrywkę i odstaw na 15 minut, aby cały płyn został wchłonięty.

Głosy: 3