Lasagne z smażoną dynią piżmową
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 648, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 44 G., węglowodany 58 G., błonnik 5 G., cholesterol 85 mg, sód 1382 mg, cukier - G.
Kalorie 648, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 44 G., węglowodany 58 G., błonnik 5 G., cholesterol 85 mg, sód 1382 mg, cukier - G.
Ta lasagne jest całkowicie bezmięsna, ale pełna ciągnącego się sera i zdrowej dyni, a gotuje się ją w zaledwie pół godziny na jednej patelni na kuchence. Słodki smak dyni piżmowej harmonijnie łączy się z pozostałymi składnikami, nie przytłaczając potrawy. Jest ona przygotowana z makaronu lasagne bez gotowania, który szybko i łatwo mięknie po ugotowaniu na wolnym ogniu w sosie pomidorowym marinara. Dynię miesza się z ricottą, a następnie wszystkie składniki lasagne układa się warstwami na patelni na łożu z sosu pomidorowego. Wierzchnie warstwy to mozzarella i parmezan, które tworzą pyszny serowy spód.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 uncji (340 g) mrożonej dyni piżmowej lub dyni zimowej, rozmrożonej
- 1 szklanka ricotty
- 1 łyżka startego parmezanu i/lub pecorino romano (ok. 60 g)
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
- Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- 2 łyżki kupionego w sklepie sos marinara
- 0,5 szklanki posiekanej świeżej bazylii
- 6 płatów lasagne bez gotowania
- 2 łyżki startej mozzarelli (ok. 220 gr.)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia piżmowa, ser ricotta, Ser parmezan, rozmaryn, gałka muszkatołowa, bazylia, lasagne makaronowe, ser mozzarella
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz dynię, ricottę, ¾ szklanki parmezanu, rozmaryn i gałkę muszkatołową. W drugiej misce połącz sos marinara z bazylią.
- Rozłóż 1/2 szklanki sosu marinara na dnie dużej patelni z nieprzywierającą powłoką. Przykryj dwoma płatami lasagne. Rozłóż połowę mieszanki ricotty na lasagne, a następnie posyp jedną trzecią mozzarelli. Dodaj kolejną warstwę lasagne, pozostałą mieszankę ricotty, 1 szklankę sosu marinara i połowę pozostałej mozzarelli. Przykryj dwoma pozostałymi płatami lasagne, a następnie pozostałym sosem marinara i mozzarellą. Posyp pozostałą 1/4 szklanki parmezanu.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu na średnio-małym ogniu, aż lasagne będzie miękka, a ser roztopiony, około 20 minut. Sprawdź w połowie; jeśli brzegi wydają się suche, dodaj do 1/2 szklanki wody. Odstaw na 5 minut i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
