Lasagne z mięsem na węglach

Głosy: 1

Jak przygotować - Lasagne z grillowanym mięsem

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 975, tłuszcz całkowity 54 G., tłuszcze nasycone 27 G., białka 66 G., węglowodany 57 G., błonnik 4 G., cholesterol 243 mg, sód 1948 mg, cukier 8 G.

Jeśli znajdziesz domową ricottę w pobliżu swojego kempingu, masz teraz idealny przepis na kemping. Lasagne łatwo przygotować w garnku – wiele osób nawet o tym nie marzy, ale co może być lepszego niż przytulna lasagne przy ognisku po dniu wędrówki?!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki stołowe ricotta z pełnego mleka
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
1 duże jajko
3/4 łyżki startego parmezanu
4 szklanki dowolnego sosu pomidorowego, np. marinara
250 g płatów lasagne bez gotowania (12 szt.)
450 g surowych kiełbas do smażenia, bez osłonek (opcjonalnie)
Dwie torebki (ok. 220 g) startej mozzarelli (ok. 4 szklanek)
Sprzęt specjalny: kociołek z pokrywą (żeliwną) o pojemności 8 litrów i szerokości 30 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: lasagne makaronowe, kupaty (smażone kiełbaski), ser ricotta, sos pomidorowy, Włoskie przyprawy, ser mozzarella, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce wymieszaj ricottę, włoską przyprawę, jajko i 1/2 szklanki parmezanu, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlej 0,5 szklanki sosu i 0,5 szklanki wody na dno dużego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Nałóż na wierzch 3 kluski lasagne, łamiąc je w razie potrzeby, aby zmieściły się w środku. Na wierzch wlej 1 szklankę sosu, równomiernie go rozprowadzając. Nałóż 1/3 masy ricottowej i rozprowadź.

Dodaj jedną trzecią kiełbasy równomierną warstwą, jeśli używasz. Posyp 1 szklanką mozzarelli. Powtórz warstwy jeszcze 2 razy z makaronem, sosem, ricottą, kiełbasą (jeśli używasz) i mozzarellą. Na koniec ułóż kolejną warstwę makaronu do lasagne i polej pozostałą 1/2 szklanki sosu. Na wierzch połóż pozostałą 1 szklankę mozzarelli i 1/4 szklanki parmezanu. Przykryj.
Rozpal węgle lub ogień. Ułóż węgle tak, aby pośrodku był otwór wystarczająco duży, aby kociołek zmieścił się w nim bez dotykania węgli. Umieść kociołek w otworze. Używając szczypiec lub szpatułki, umieść kilka węgli na pokrywie kotła.
Gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu obracając patelnię. Zdejmij żar z pokrywki i zdejmij kociołek z ognia. Odstaw lasagne pod przykryciem na kolejne 15 minut. Podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Piknik / Przepisy na podwórko / Dania letnie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Zapiekanki / Makaron / Mięso / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów