Makaron chow mein

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Chow mein to chińskie danie, które rozprzestrzeniło się daleko poza granice Chin i dzięki imigrantom zyskało popularność na całym świecie. To smażone warzywa z makaronem w azjatyckich przyprawach. Przygotuj makaron chow mein z kapustą, marchewką i cebulą, szybko mieszając je na patelni z olejem arachidowym i sezamowym, sosem sojowym i bulionem. To najtańsza wersja dania, wykorzystująca warzywa, które zawsze masz pod ręką. Pokrój je w cienkie, długie paski, aby miały mniej więcej ten sam kształt co makaron. Dzięki temu danie jest bardziej apetyczne i łatwiejsze do jedzenia pałeczkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

220 g cienkiego makaronu lo mein
1 łyżka masła orzechowego
1 marchewka pokrojona w cienkie paski
Pół główki kapusty pekińskiej, drobno poszatkowanej
Połowa cebuli, posiekanej
1/4 szklanki bulionu z kurczaka
1/4 szklanki lekko solonego sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
Posiekana zielona cebulka do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron lo mein, Kapusta pekińska (Napa), marchew, sos sojowy, olej sezamowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj wodę w garnku i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż makaron na bok.
Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i wlej olej arachidowy. Dodaj marchewkę, kapustę i cebulę i smaż przez 1 minutę. Wlej bulion drobiowy, sos sojowy i olej sezamowy, a następnie wmieszaj makaron. Podawaj udekorowane dymką i panierowane skrzydełka kurczaka.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Makaron / / / Kuchnia chińska / Ree Drummond

Podobne przepisy