Makaron z cukinii

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 120, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 5 G., węglowodany 6 G., błonnik 2 G., cholesterol 14 mg, sód 379 mg, cukier 4 G.

To lekkie, wegetariańskie i bezglutenowe danie stanowi świetny zamiennik mięsnego włoskiego makaronu. Cukinię kroimy w cienkie paski obieraczką do warzyw i szybko podgrzewamy na patelni z parmezanem, pomidorami i bazylią. Uważaj, aby nie przegotować cukinii i zachować jej chrupkość. Podawaj jako danie główne lub jako dodatek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 cukinie
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 łyżki startego parmezanu
3 pomidory śliwkowe pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
3 świeże liście bazylii, pokrojone w cienkie plasterki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, pomidory, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój cukinię w długie paski. Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj cukinię i smaż na patelni przez 1-2 minuty. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj parmezan, pomidory i czosnek i mieszaj, aż się podgrzeje. Posyp bazylią i podawaj, zanim cukinia zmięknie!

Kategorie:

przepis / Dania bezglutenowe / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania wegetariańskie / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów