Makaron soba z sosem miętowym
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Makaron soba z sosem miętowym - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 340 g suchego makaronu soba (japoński makaron gryczany)
- 225 g różyczek kalafiora
- 1/3 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 i 1/4 łyżeczki cukru
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty
- 1,5 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebulki (1,5 pęczka)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kluski, kalafior, ocet ryżowy, sos sojowy, zielona cebula, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym garnku z wrzącą wodą ugotuj makaron do miękkości, około 5 minut, a następnie odcedź go na durszlaku. Przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i dobrze odcedź.
- Rozgrzej łyżkę oleju na patelni i podsmaż kalafior. Ostudź.
Po odpoczęciu makaronu przygotuj dressing: połącz ocet, łyżkę pozostałego oleju, sos sojowy, cukier i sól i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Wymieszaj makaron z kapustą, dressingiem, miętą i dymką.
Kategorie:
Podobne przepisy
