Sałatka z kurczakiem w połówkach awokado
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Sałatka z kurczakiem w połówkach awokado - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g fileta z piersi kurczaka bez skóry
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka majonezu
- 1 łyżeczka zmiażdżonego czosnku
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1/2 szklanki drobno pokrojonych łodyg selera i 1/4 szklanki posiekanych liści selera
- 1/3 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki i liści estragonu
- 1/2 łyżeczki nasion selera
- 1/4 łyżeczki mielonego papryka ostra
- 2 - 3 awokado, przekrój na pół i usuń pestki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, Awokado, nasiona selera, seler, czerwona cebula, estragon, pietruszka, majonez, czosnek, musztarda, Musztarda Dijon, mielony pieprz cayenne
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piersi z kurczaka opłucz pod zimną wodą, a następnie osusz. Natrzyj mięso 2 łyżeczkami soli i 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z wyjmowaną rączką. Umieść piersi kurczaka na patelni i smaż przez 2 minuty. Odwróć kurczaka i wstaw patelnię z powrotem do piekarnika. Piecz przez 10-15 minut, aż wnętrze kurczaka osiągnie temperaturę 72-74°C.
Wyjmij piersi kurczaka z piekarnika i ostudź je do temperatury pokojowej. - W dużej misce połącz majonez, czosnek, musztardę, seler, liście selera, czerwoną cebulę, zioła, nasiona selera i pieprz cayenne. Dokładnie wymieszaj.
- Gdy kurczak będzie wystarczająco chłodny, aby go dotknąć, pokrój go w kostkę. Wymieszaj kurczaka z sałatką i wstaw do lodówki.
Podawaj sałatkę z kurczakiem w połówkach awokado.
Kategorie:
Podobne przepisy
