Nasiona selera

• Chow Chow z pomidorami koktajlowymi i zielonymi pomidorami
• Steki wieprzowe Tomahawk

Steki Tomahawk to kotlety z polędwicy wieprzowej na długich, przyciętych kościach, przypominających toporki. Świetny sposób na zaimponowanie gościom. Obtocz je w grubej bułce tartej panko, smaż, aż będą ładnie chrupiące i podawaj. czytaj więcej

• Krabowe placki
• Aioli czosnkowe z korzeniem selera

Soczyste kotleciki krabowe podawane są jako przystawka lub danie główne z czosnkowym aioli, korzeniem selera i ćwiartkami cytryny do polania. Kotleciki są wykonane z naturalnego mięsa kraba, a aby się nie rozpadały, czytaj więcej

• Okres pełnienia obowiązków
• Duszone żeberka wołowe
• surówka z kapusty

Chrupiące frytki podawane są z porcją duszonej wołowiny i smażonego boczku w sosie barbecue oraz surówką coleslaw z sosem musztardowym. Krótkie żeberka wołowe można wcześniej udusić i przechowywać w lodówce; przed podaniem... czytaj więcej

• Żeberka
• Mieszanka przypraw do żeberek

„Sekretnym składnikiem mojej mieszanki przypraw do grilla jest proszek curry” – zdradza autorka przepisów Kardeya Brown. „Wraz z garścią innych suszonych przypraw, które zawsze mam w kuchni, nadaje on tym mięsistym żeberkom wieprzowym tak bogaty smak”. czytaj więcej

Chociaż surówka coleslaw jest zazwyczaj podawana jako dodatek do kurczaka, wieprzowiny lub burgerów, ta wersja może być również spożywana jako danie główne. Zawiera już kurczaka! Dodaj poszarpanego grillowanego kurczaka, starte jabłko, marchewkę i kilka rodzynek do poszatkowanej kapusty, aby uzyskać... czytaj więcej

Michael Symon zaczyna przygotowywać tę pieczeń dzień wcześniej. Hojnie posypuje mostek wołowy nasionami selera, doprawia solą i pieprzem i przechowuje w lodówce do następnego dnia. Przed pieczeniem odczekaj, aż mięso osiągnie temperaturę pokojową. czytaj więcej

• Burgery z łososia
• Aioli z kaparami i cytryną
• Surówka z jarmużu

Jeśli masz ochotę na pyszne burgery bez czerwonego mięsa, łosoś będzie świetną alternatywą. Przygotuj delikatne, soczyste kotlety z łososia i podawaj je w grzankach z domowym sosem aioli i orzeźwiającą sałatką. czytaj więcej

Klasyczna surówka coleslaw to soczysta, chrupiąca sałatka z cienko poszatkowanej kapusty w lekkim sosie majonezowym, zazwyczaj podawana z grillowanym mięsem, burgerami i innymi daniami na zdrowszy obiad. Ten przepis ma wszystko: czytaj więcej

Ta pyszna, orzeźwiająca surówka coleslaw jest pełna soczystych warzyw w lekkim sosie z octu jabłkowego z dodatkiem miodu i nasion selera. Przyrządzana jest z mieszanki czerwonej i białej kapusty (najlepiej wczesnej, o zielonym smaku). czytaj więcej

Tę gęstą, sycącą zupę łatwo przygotować z czarnej fasoli z puszki i pomidorów w sosie własnym z puszki. Bogata w przyprawy, zapewnia cudownie rozgrzewający smak i aromat. Podawać z gorącymi kanapkami Cubano. czytaj więcej

Ta mieszanka przypraw idealnie nadaje się do wieprzowiny, każdego rodzaju, czy to łopatki, żeberek, czy kebabu. Mięso jest delikatne i aromatyczne, ze słodką nutą brązowego cukru i lekką ostrością pieprzu cayenne – dokładnie to, czego potrzebujesz do... czytaj więcej

Słodka czarna herbata to nietypowy składnik solanki, ale nadaje marynowanym warzywom bogatszy i ciekawszy smak. Zalej słodko-pikantną zalewą herbacianą różne warzywa, takie jak pokrojone ogórki i fasolka szparagowa, a w zaledwie 20 minut będą gotowe... czytaj więcej

• Surówka z cytrusów
• Kanapki z kotletem z tuńczyka

Kotlety do tych kanapek są zrobione z tuńczyka z puszki w sosie własnym, doprawionego podsmażonym selerem, papryczką chili, czosnkiem i przyprawami. Smaż je do uzyskania chrupkości i podawaj w bułkach z orzeźwiającą, chrupiącą surówką coleslaw. czytaj więcej

Surówka coleslaw to pyszny i zdrowy dodatek do każdego dania mięsnego, a także popularna przekąska do kanapek i burgerów. W tym przepisie jarmuż łączy się z kapustą. Aby liście były delikatniejsze, należy je przyciąć. czytaj więcej

Ta luksusowa zupa jest pełna smaków kanapki Philly cheesesteak, uwielbianej za hojne porcje soczystej grillowanej wołowiny i roztopionego sera. Ta gęsta i bogata zupa serowo-warzywna podawana jest z grzankami, które... czytaj więcej

• Mieszanka przypraw
• Marynata
• Panierowanie
• Kiełbasa

Pierś z kurczaka naciera się mieszanką przypraw i papryką, a następnie marynuje przez godzinę w marynacie z fermentowanego mleka. Następnie panieruje się ją w płatkach kukurydzianych i piecze do uzyskania chrupkości. Wnętrze jest niezwykle soczyste i delikatne. czytaj więcej

Ten przepis na suszoną wołowinę udostępnił szef kuchni restauracji Country Cat w Portland, gdzie ten przysmak ma wielu fanów. Do jego przygotowania potrzebny będzie dehydrator. Cienkie plastry wołowiny obtacza się w mieszance brązowego cukru, soli i… czytaj więcej

Kanapka składa się z boczku wieprzowego gotowanego przez kilka godzin w piwie, przyprawach i mielonej kawie, a następnie położonego na smarowidle ciabatta z domowym dżemem jabłkowym, dopełnionym rozpływającym się cheddarem, marynowanymi jabłkami i dużą porcją - czytaj więcej

• Zupa pomidorowa i popcorn z cheddarem i koperkiem
• Sałatka Reuben

Aby nadać zupie pomidorowej wyjątkowego, świeżego i zabawnego charakteru, zamiast grzanek dodaj do niej popcorn! Rachel Ray przygotowuje domowy popcorn z serem i koperkiem, a do zupy pomidorowej podaje sałatkę z następujących składników: czytaj więcej

• Mięso kozie
• Proszek curry
• Ryż

Wędzone szyjki kozie w stylu azjatyckim to jeden z najlepszych przepisów na dania z kozy. Szyjki są najpierw marynowane w sosie sojowym z bukietem aromatycznych przypraw, a następnie wędzone przez kilka godzin na wiórkach dębowych. Drugim krokiem jest marynowanie wędzonej szyjki koziej w tym samym... czytaj więcej

Aby przygotować tę prostą pastę serową, wystarczy połączyć starty ser z majonezem, posiekaną papryczką pimento z puszki i przyprawami, a następnie posmarować nią pieczywo i delektować się. Połączenie cheddara i pikantnego sera Pepper Jack dodaje pysznego smaku. czytaj więcej

Ciesz się smakiem i konsystencją klasycznego zapiekanki bez kurczaka. Ten przepis jest idealny dla wegetarian i osób poszczących. Zawiera wszystkie tradycyjne warzywa do zapiekanek: ziemniaki, zielony groszek i cebulę. czytaj więcej

Smak sosu przypomina kupny sos Heinz – marynatę i dodatek do mięsa. Chociaż domowy sos barbecue powstaje z kupnego ketchupu i sosu do steków, jego smak jest wyrazisty i dobrze zbalansowany, z umiarkowaną słodyczą. czytaj więcej

• Szarpana wieprzowina
• surówka z kapusty
• Kanapki

Te wegańskie kanapki to wariacja na temat tradycyjnych burgerów z szarpanej wieprzowiny. Zaspokoją nawet miłośników mięsa szukających czegoś nowego. Zamiast wieprzowiny, farsz składa się z cienko pokrojonych pieczarek portobello, najpyszniejszych i najmięsistszych ze wszystkich. czytaj więcej

• Sałatka z kapusty
• Ryba

Przed smażeniem namocz filety z dorsza (lub innej białej ryby) w mieszance mleka i jajka. Ta mieszanka lepiej połączy delikatną rybę, zapobiegając jej rozpadaniu się na patelni, a także posłuży jako doskonały „klej” do panierki z siekanej… czytaj więcej

Ta prosta sałatka z marchewki zachwyca niesamowitym smakiem i doskonałym wyglądem. Za pomocą zwykłej obieraczki do warzyw marchewki są krojone w cienkie, szerokie paski, tworząc luksusowy, restauracyjny wygląd. Rodzynki i... czytaj więcej

Smak surówki coleslaw w dużej mierze zależy od sosu. W tym przepisie majonez miesza się z białym octem winnym, cukrem, solą i czarnym pieprzem, a nasiona selera stają się małymi bombami smakowymi, które harmonijnie... czytaj więcej

Ten rozpływający się w ustach burger jest pełen smaków amerykańskiego zapiekanki. Zawiera kluczowe składniki tradycyjnej zapiekanki: kurczaka, kremowy sos, marchewkę i zielony groszek. Do przygotowania kotletów połącz mielonego kurczaka z podsmażonymi warzywami i... czytaj więcej

Słodko-kwaśna marynata z przyprawami i kurkumą, zazwyczaj używana do marynowania ogórków kanapkowych, zamienia soczystą, chrupiącą rzodkiewkę w pikantną przekąskę. Można jej również używać do kanapek zamiast marynowanych. czytaj więcej

Do przygotowania tej relish możesz użyć dowolnej cukinii lub kabaczka. Wcześniej odciśnij z warzyw nadmiar płynu, aby upewnić się, że relish nie będzie wodnisty, a wręcz przeciwnie – zachwyci Cię bogatym, pikantnym smakiem i gęstą konsystencją, którą uzyskasz, dodając... czytaj więcej

Ta podstawowa marynata nadaje się do niemal każdego warzywa. Oprócz octu, cukru i soli, zawiera przyprawy takie jak ziele angielskie, laski cynamonu, nasiona selera, gorczycę i czarny pieprz – standardowy smak, który można modyfikować lub... czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne kiszone ogórki (pikuli), które nie wymagają nawet konserwowania. Wystarczy przygotować i schłodzić. Ten przepis wykorzystuje małe ogórki pokrojone w cienkie plasterki. Zazwyczaj umieszcza się je w - czytaj więcej

Ten przepis docenią miłośnicy kwaśnych ogórków. Aby szybko wchłonąć marynatę, pokrój ogórki w cienkie plasterki (użyj mandoliny) i wraz z krążkami cebuli i posiekanymi ząbkami czosnku zalej je gorącą wodą. czytaj więcej

Sprawdzony, rodzinny przepis Nancy Fuller na marynowane warzywa nie zawiedzie nawet kuchennych nowicjuszy. Warzywa są chrupiące, pikantne i mają zrównoważony smak, który łączy w sobie słodycz, cierpkość i nutę musztardy. czytaj więcej

Szybkie kiszone ogórki kojarzą się najczęściej z latem, gdyż warzywa przygotowane w ten sposób zachowują częściowo swój naturalny smak i nadal pozostają letnią chrupkością, ale dzięki marynacie są wypełnione całym bukietem - czytaj więcej

Te kebaby są przygotowywane z ud kurczaka i podawane bezpośrednio na drewnianych szpikulcach z całą kolbą grillowanej kukurydzy. Kurczak nie wymaga marynowania. Kawałki udka nabijane są na namoczone drewniane szpikulce, po jednym na raz. czytaj więcej

W południowych Stanach Zjednoczonych chow chow to rodzaj marynowanych warzyw. Jedną z najsmaczniejszych odmian jest chow chow z pomidorami. Ten przepis wykorzystuje różne odmiany pomidorów heirloom, w tym różne odmiany i kolory. Mają słodszy smak i... czytaj więcej

Sałatka składa się z dużej ilości pokrojonych ogórków, czerwonej cebuli i papryki. Warzywa marynowane są w sosie z octu, cukru, oleju roślinnego i pikantnych nasion selera, a następnie podawane na gorąco. czytaj więcej

Amerykańska surówka coleslaw wyróżnia się przyjemną kremowością, wzmocnioną cierpkimi nutami sosu z fermentowanego mleka z nutą octu. Oprócz kapusty, surówka coleslaw zazwyczaj zawiera: czytaj więcej

Do przygotowania tego dania używa się łopatki wieprzowej z kością, którą naciera się musztardą, hojnie posypuje mieszanką przypraw i wędzi przez około 10 godzin, aż mięso nabierze pikantnego, dymnego smaku i zacznie łatwo odchodzić od kości. czytaj więcej

Amerykańska surówka coleslaw jest przygotowywana ze świeżej kapusty i doprawiana pikantną mieszanką majonezu, musztardy, octu jabłkowego, ostrego sosu sriracha i odrobiny cukru. Ten dressing nadaje kapustę kremową konsystencję, która łagodnieje w... czytaj więcej

Kurczak smażony w piekarniku według tego przepisu będzie równie pyszny i chrupiący, co kurczak smażony w głębokim tłuszczu, tylko o wiele zdrowszy. Kawałki kurczaka są wstępnie marynowane w marynacie ogórkowej. Nie wymaga żadnych dodatkowych składników; smak jest już zrównoważony. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sucha marynata do grilla

Żeberka wieprzowe użyte w tym przepisie pochodzą z polędwicy. Są bardziej mięsiste, soczyste i sycące, a do tego idealnie pasują nie tylko do piwa, ale także jako danie główne. Przed grillowaniem żeberka są oczyszczane z twardej błony i nacierane... czytaj więcej

• Orzechy
• Przyprawa do grilla

Te pikantne orzechy o smaku barbecue idealnie nadają się na lekką przekąskę, dodatek do piwa lub sałatek. Do pieczenia użyj równych części migdałów i nerkowców. Obtocz je w mieszance z białek jaj. czytaj więcej

Podaj koktajl krewetkowy na domówce, a Twoi goście będą zachwyceni. Grillowane krewetki są jeszcze smaczniejsze. Możesz użyć dowolnego grilla lub patelni grillowej, pod warunkiem, że owoce morza... czytaj więcej

Surówka coleslaw to tradycyjna amerykańska sałatka z kapusty w sosie z fermentowanego mleka. Przygotowywana jest z soczystej, świeżej kapusty, zawiera wiele witamin i zdrowego błonnika i może być podawana jako dodatek do niemal każdego dania głównego. A żeby urozmaicić... czytaj więcej

Cała kaczka pieczona z farszem to duże, świąteczne danie, które stanie się centralnym punktem Twojego stołu. Przygotuj pyszny farsz z chleba żytniego z jabłkami, suszonymi śliwkami i aromatycznymi przyprawami, a następnie napełnij nim wnętrze ptaka. To... czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Sos z sera pleśniowego

Miłośnicy pikantnych potraw z pewnością docenią ognisty smak tych grillowanych skrzydełek, który podkreśla ich ostrość pysznym, dymnym aromatem. Skrzydełka kurczaka doprawione są mieszanką pieprzu cayenne i czarnego, solą czosnkową i oregano, a następnie marynowane przez... czytaj więcej

Nie jest tajemnicą, że seler słynie ze swoich właściwości dietetycznych. Mimo to można z niego przygotować dość treściwą, kremową zupę o delikatnej konsystencji i wielowymiarowym smaku. Ta zupa zawiera trzy rodzaje selera: korzeń, czytaj więcej

Kanapka French dip to popularna amerykańska kanapka z cienkimi plasterkami wołowiny umieszczonymi między dwiema połówkami bułki, tradycyjnie podawana z dipem z bulionu, w którym gotowano mięso. Pomimo nazwy, we Francji nie ma pojęcia o czymś takim. czytaj więcej

Podstawowymi składnikami Bloody Mary są wódka i sok pomidorowy. Aby jednak nadać drinkowi ciekawego smaku, dodaj seler, chrzan, sok z limonki, ostry sos i sos Worcestershire. Ten przepis oferuje idealne proporcje: czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Tourtière to pradawne, zamknięte ciasto pochodzące z kanadyjskiej prowincji Quebec. Uważane za tradycyjne ciasto bożonarodzeniowe wśród wszystkich Francuzów Kanadyjczyków, tourtière jest popularne w całym kraju przez cały rok, nawet poza granicami... czytaj więcej

• Sałatka
• Sos sałatkowy z serem pleśniowym

Nic dziwnego, że sałata rzymska, znana również jako sałata rzymska, jest ulubioną sałatą osób dbających o zdrowie. Jest wykorzystywana w wielu zdrowych daniach. Ten rodzaj sałaty jest bogaty w witaminy i korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Jednak… czytaj więcej

• Solanka
• Warzywa

W okresie letnich zbiorów, po zjedzeniu do syta świeżych, młodych warzyw, będziesz miał ochotę na bardziej pikantne przekąski. Lekko solone warzywa w lodówce to świetna letnia alternatywa dla ciężkich pikli ze sklepu. Zakiś kilka słoików pikli warzywnych – czytaj więcej

Ta prosta i pyszna sałatka idealnie nadaje się na letnie upały, ponieważ najlepiej smakuje schłodzona. Ta zimna sałatka z makaronem, serem i warzywami jest przyjemnie orzeźwiająca i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Połącz ugotowany makaron z serem, startą... czytaj więcej

W przeciwieństwie do innych burgerów, w których wołowy kotlet jest po prostu solony i pieprzony, burger Dallas jest obtaczany mieszanką przypraw przed smażeniem. Dzięki temu jest jeszcze bardziej aromatyczny i pyszny. Podczas smażenia posmaruj kotlet specjalnie przygotowaną... czytaj więcej

To nie jest najłatwiejsze danie, ale jest niezwykle wyrafinowane pod względem prezentacji i smaku. Najtrudniej będzie prawdopodobnie znaleźć świeże, wysokiej jakości składniki, ale jeśli masz szczęście je zdobyć, koniecznie wypróbuj ten przepis. Niesamowity bukiet przypraw – czytaj więcej

• Taco
• Guacamole z grillowaną zieloną papryką
• Surówka z kapusty
• Cebula z grilla

Meksykańskie taco to mała, złożona tortilla wypełniona mięsem, warzywami i dressingiem. Grillowane taco są o wiele bardziej aromatyczne i pyszne. Napełnij tortillę grillowanym kurczakiem. czytaj więcej

• Żeberka
• Sucha marynata do nacierania

Te grillowane żeberka zachwycą każdego, kto czci święta narodowe i będzie świętował z Tobą Święto Pracy. Według kalendarza amerykańskiego, dzień ten przypada w pierwszy poniedziałek września. Do wędzenia używa się zazwyczaj dwóch rodzajów żeberek wieprzowych: czytaj więcej

• Mostek
• Tost z grilla po teksańsku
• Marynowana czerwona cebula

Teksas, podobnie jak wszystkie południowe stany USA, ma bogatą tradycję grillowania. Preferowanym rodzajem mięsa jest wołowina mostkowa. Chociaż ten kawałek mięsa jest nieco twardy, jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad wędzenia, otrzymasz delikatny, rozpływający się w ustach kawałek. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na grillowaną okrę. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Sunny Anderson mówi, że jej surówka jest „chrupiąca, a zarazem delikatna, o wyrazistym, pikantnym smaku” dzięki aromatycznej mieszance poszatkowanej kapusty, świeżych jabłek i odrobiny nasion selera. czytaj więcej

• Kurczak na puszce piwa
• Sucha marynata do nacierania
• Sos BBQ z colą

Sos barbecue z coli i ketchupu, pikantny, słodki i słony w jednym, z dodatkiem sosu Worcestershire, podawany z chrupiącym pieczonym kurczakiem. czytaj więcej

„To zwyczajny przepis na niezwykłą sałatkę” – mówi Patrick Neely o swoim bezbłędnym „dziele”, w skład którego wchodzi pyszny boczek i chrupiąca czerwona cebula. czytaj więcej

Przepis na stek z antrykotu wołowego marynowany w marynacie ze składników Bloody Mary. Marynata zawiera sok warzywny (pomidory, marchew, seler i zioła), wódkę, chrzan i przyprawy. Stek – czytaj więcej

• Marynata
• Sucha marynata do nacierania
• Sos barbecue

Przepis na żeberka wieprzowe w sosie barbecue. Żeberka najpierw marynuje się w occie, cebuli i czosnku, następnie naciera przyprawami i grilluje do miękkości. Po upieczeniu smaruje się je sosem barbecue. czytaj więcej

Przepis na niemieckie danie „Bratwurst”, czyli grillowane kiełbaski. Kiełbaski gotuje się najpierw w wodzie z piwem i przyprawami. Następnie grilluje się je i podaje z różnymi dodatkami (słodko-kwaśną cebulą, papryką, czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Wszystkie smaki skrzydełek Buffalo łączą się w sosie. Połącz poszarpanego kurczaka, ostry sos, nasiona selera i serek śmietankowy i piecz, aż sos się zarumieni. czytaj więcej

• Do sałatki:
• Do sosu sałatkowego:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na sałatkę z kapusty, papryki, selera i nasion gorczycy. Doprawiona octem jabłkowym i musztardą Dijon. czytaj więcej

Przepis na sałatkę z kapusty, marchewki, jabłek Celeste i boczku. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Krabowe placki
• Sos
• Sałatka

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.