Sałatka makaronowa "Guacamole"

Głosy: 1

Jak zrobić sałatkę makaronową z guacamole

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten przepis został zainspirowany meksykańską przystawką guacamole. Wystarczy dodać ugotowany makaron do tradycyjnych składników – awokado, pomidorów, kolendry i soku z limonki. Aby uzyskać jasny, letni wygląd, użyj czerwonych i żółtych pomidorów.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin
Sok z 2 limonek
Pół ząbka czosnku, drobno startego
4 szklanki pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych), przekrojonych na pół
2 awokado pokrojone na kawałki o wielkości 1 cm.
220 g makaronu fusilli
1/4 szklanki świeżych liści kolendry, grubo posiekanych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spiralny fusilli, pomidory koktajlowe, Awokado, wapno, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz oliwę z oliwek, sok z limonki, czosnek i 1/2 łyżeczki soli. Dodaj pomidory i awokado i delikatnie wmieszaj dressing. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, podczas gdy będziesz gotować makaron.
Zagotuj duży garnek osolonej wody i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu; odcedź i ostudź.