Sałatka śniadaniowa z awokado na toście
Głosy: 4
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 230, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 8 G., węglowodany 20 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 230, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 8 G., węglowodany 20 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Tost z awokado zamienia się w grzanki w tej niskokalorycznej sałatce śniadaniowej, która jest również bogata w błonnik. Zażyj dawkę witaminy C z cytrusowego winegretu i plasterków pomarańczy podawanych osobno.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego lub pszennego
- 2 łyżki płatków migdałowych ze skórką
- 1 łyżka białego octu winnego
- Sok i skórka z 1/2 pomarańczy, drugą połowę odłożyć
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól
- 1 duże awokado, przekrojone na pół, obrane, pokrojone na ćwiartki (wydrąż miąższ łyżką)
- 140 g młodych pędów rukoli (około 8 szklanek)
- 1/3 szklanki pokruszonego sera feta
- 5 rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb pełnoziarnisty, rukola, ser feta, rzodkiewka, Awokado, ocet winny, Sok pomarańczowy, migdałowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Umieść chleb i migdały na blasze do pieczenia i piecz, obracając chleb raz, aż będzie chrupiący i zrumieniony, a migdały złociste, około 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie wlej ocet do słoika lub innego pojemnika z pokrywką, dodaj sok i skórkę pomarańczową oraz 1/4 łyżeczki soli. Zakręć pokrywkę i potrząsaj, aż składniki się połączą. (Sos można przygotować nawet dzień wcześniej; przed podaniem dobrze wstrząśnij). - Połóż ćwiartkę awokado na każdej kromce chleba, rozgnieć widelcem i równomiernie rozłóż. Pokrój każdą kromkę tostu na ćwiartki i ułóż je na czterech talerzach, upewniając się, że rogi tworzą kwadrat.
W średniej misce wymieszaj rukolę, prażone migdały, ser feta, rzodkiewki i winegret. Dopraw do smaku solą, jeśli to konieczne. Nałóż sałatkę na każdy grzankę z awokado. Pokrój pozostałą połówkę pomarańczy na ćwiartki i udekoruj każdą porcję plasterkiem pomarańczy.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
