Surówka BLT z awokado
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
BLT to klasyczne połączenie boczku, sałaty i pomidorów, często używane w kanapkach. W tym przepisie składniki te idealnie komponują się z surówką coleslaw w sosie z fermentowanego mleka, podawaną z awokado. Delikatne i pożywne, sprawiają, że sałatka jest jeszcze smaczniejsza i zdrowsza. Podawaj jako przystawkę lub jako dodatek do mięsa, drobiu lub burgerów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 400 g mieszanki do surówek
- 3/4 szklanki rzodkiewek
- 3/4 szklanki pomidorków koktajlowych
- 4 plasterki boczku
- Pół ogórka
- 1 awokado
- 0,5 szklanki pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: biała kapusta, rzodkiewka, ogórki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, Awokado, kwaśne mleko, kefir, sok z cytryny, szczypiorek, pietruszka, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Smaż 4 plastry boczku na patelni z 1 łyżeczką oleju roślinnego, aż będą chrupiące, przez 8 minut. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć, a następnie pokrusz boczek.
- Dodaj 1 pokrojoną czerwoną cebulę do tłuszczu na patelni, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 2 minuty; odstaw do ostygnięcia. W misce połącz mieszankę surówki (400 g), ¾ szklanki pokrojonej rzodkiewki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, połowę pokrojonego ogórka i czerwoną cebulę.
- Roztrzep 1 awokado z ¾ szklanki maślanki lub kefiru, ½ szklanki świeżej pietruszki, 2 łyżkami posiekanego szczypiorku, sokiem z połowy cytryny, 1 łyżeczką grubej soli i czarnym pieprzem do smaku; polej sosem sałatkę. Dodaj boczek.
- Umieścić w lodówce na 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
