Ciasteczka lawendowo-cytrynowe
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 25 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 25 ciasteczek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 70, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 6 G., błonnik 0,5 G., cholesterol 10 mg, sód 47 mg, cukier 2 G.
Kalorie 70, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 6 G., błonnik 0,5 G., cholesterol 10 mg, sód 47 mg, cukier 2 G.
Te cudownie kruche ciasteczka szczycą się delikatnymi smakami lawendy, migdałów i cytryny. Ciasto powstaje z masła, mąki pszennej i migdałowej, odrobiny cukru oraz mąki z maranty jako zagęstnika. Dla wzmocnienia smaku dodaj suszoną lawendę, odrobinę miodu, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Po upieczeniu odstaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia, aby stały się mniej chrupiące, a następnie podawaj z herbatą lub kawą. Nie są przesadnie słodkie, ale kryją w sobie wiele innych wspaniałych smaków.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 szklanki mąki migdałowej
- 2 łyżki mąki z maranty
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka suszonej lawendy
- 0,5 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 0,5 łyżeczki sody
- 110 g masła, schłodzonego, pokrojonego na kawałki 1 cm.
- Skórka z 1 dużej cytryny
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka migdałowa, Strzałka, lawenda, płatki soli morskiej, sok z cytryny, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt na środkowej półce piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- W robocie kuchennym połącz mąkę, mąkę migdałową, mąkę z maranty, cukier, lawendę, sól i sodę oczyszczoną. Dodaj masło i skórkę z cytryny. Miksuj, aż mieszanina będzie miała konsystencję gruboziarnistą. Dodaj miód i sok z cytryny. Zagnieć miękkie ciasto.
- Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm i rozwałkuj je na krążki o średnicy 4 cm i grubości 0,5 cm. Ułóż ciasteczka pojedynczą warstwą na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz, aż ciasteczka będą złocistobrązowe na brzegach, przez 9-11 minut. Ostudź przez 5 minut. Następnie przełóż na kratkę i całkowicie ostudź, około 15 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
