Chipsy z cukinii
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Masz dość świeżej, smażonej, duszonej lub pieczonej cukinii? Zrób chrupiące, zdrowe chipsy. To nieustający przysmak zarówno dzieci, jak i dorosłych. Małe cukinie najlepiej nadają się do robienia chipsów. Pokrój je w cienkie plasterki na mandolinie, dodaj odrobinę oliwy i soli, a następnie wysusz w piekarniku, aż będą cienkie jak papier i pysznie złociste. W ten sposób cukinia szybko się rozpadnie – to zdrowa alternatywa dla chipsów ziemniaczanych. Podawaj je jako przystawkę lub użyj do dekoracji świątecznych potraw.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Małą cukinię pokroić na plasterki o grubości 0,2 - 0,3 cm.
Polecamy
Przepis:
Wyłóż blachę do pieczenia matą silikonową i obficie spryskaj sprayem do pieczenia. Za pomocą mandoliny pokrój małą cukinię na plastry o grubości 0,2–0,3 cm. Ułóż plastry na blasze do pieczenia w jednej warstwie; spryskaj cukinię sprayem do pieczenia i posyp solą. Piecz w temperaturze 120°C przez 50 minut, obracając blachę w połowie pieczenia. Odwróć plastry i piecz, aż frytki będą złocistobrązowe, 30–40 minut. Przełóż frytki na kratkę i ostudź.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
