Marynowany makaron z cukinii

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 329, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 9 G., węglowodany 46 G., błonnik 2 G., cholesterol 54 mg, sód 224 mg, cukier 1 G.

Marynowany makaron z cukinii to pyszny dodatek do każdego mięsa, drobiu lub ryby. Za pomocą spiralizera lub tarki pokrój cukinię na cienkie paski, lekko podsmaż na patelni z przyprawami i papryczką chili, a następnie zalej zalewą. Gdy zalewa ostygnie, możesz delektować się cukinią.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2/3 szklanki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
Ćwiartka białej cebuli
1 papryczka jalapeño (opcjonalnie)
2/3 szklanki wody
2/3 szklanki białego octu destylowanego
2 łyżeczki suszonego oregano
2 łyżeczki całych ziaren pieprzu
2 liście laurowe
3 średnie cukinie pokrojone w makaron

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, papryczka jalapeno, oregano, czarny pieprz w ziarnach, liść laurowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Gdy będzie gorący, dodaj czosnek, cebulę i papryczkę jalapeño (opcjonalnie) i smaż, aż cebula lekko się zrumieni, ale nadal będzie chrupiąca, około 5 minut. Dodaj wodę i ocet i doprowadź do wrzenia (patrz uwaga). Zdejmij z ognia i wmieszaj oregano, ziarna pieprzu, liść laurowy i makaron z cukinii. Dopraw solą.
Przełożyć do słoika i odstawić do lekkiego ostygnięcia. Po ostygnięciu przykryć i wstawić do lodówki.

Notatka

Ze względów bezpieczeństwa, przed dodaniem oleju do rozgrzanego oleju, dodaj do niego kilka kropli wody i octu. Jeśli olej będzie pryskał, najpierw odczekaj, aż lekko ostygnie.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Marynowane dania / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów