Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeśli kupiłeś łodygi selera naciowego na przystawkę lub do zupy, nie wyrzucaj delikatnych, zewnętrznych liści. Zachowaj je do tej kremowej sałatki makaronowej. Sos ranch, marchewka i seler harmonijnie się uzupełniają w każdym przepisie, a ta sałatka nie jest wyjątkiem! Zacznij od prostego i łatwego w przygotowaniu dressingu domowego, który smakiem i jakością zawsze przewyższa ten ze sklepu.

Składniki:

• 450 g makaronu fusilli (spirale)
• 3/4 szklanki drobno posiekanej marchewki (około 1 dużej)
• 1 szklanka majonezu
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 3 łyżki drobno posiekanego świeżego szczypiorku, plus dodatkowa ilość do podania
• 3 łyżki drobno posiekanych liści selera
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 4 łyżeczki sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka proszku cebulowego
• 1 ząbek czosnku, starty
• 0,5 szklanki drobno startego parmezanu (około 30 g)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

makaron spiralny fusilli, marchew, majonez, śmietana, szczypiorek, seler, sok z cytryny, Sos Worcestershire, proszek cebulowy, czosnek, Ser parmezan, sos ranczerski

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zagotuj duży garnek wody, dodaj sól i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, a następnie opłucz makaron zimną wodą, aby całkowicie ostygł; ponownie dobrze odcedź.
Krok 2
• W międzyczasie odłóż 2 łyżki marchewki do podania. Pozostałe marchewki umieść w dużej misce i ubij trzepaczką majonez, śmietanę, szczypiorek, liście selera, sok z cytryny, sos Worcestershire, cebulę w proszku, czosnek, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu do uzyskania gładkiej konsystencji. Sos można przykryć i przechowywać w lodówce do jutra.
Krok 3
• Dodaj makaron do miski z sosem i wymieszaj. Przed podaniem posyp sałatkę parmezanem, pozostałą marchewką i szczypiorkiem. Dopraw pieprzem do smaku.

Głosy: 1